保温柜中的饮品,你喝得放心吗？

图为开发区一便利店的保温柜内摆放了多种加热饮品，瓶身都贴上了时控标贴。

记者 高静 摄

本报讯（记者 高静）随着气温降低，加热饮品已暖心“上线”。近日，记者走访我市部分便利店，发现不少保温柜已经开启，一些常温的饮品放入其中后便可以加热保温，如此市民就可以喝到暖暖的饮料了。但也有市民提出质疑，饮品都是塑料包装的，加热后饮用是否会影响身体健康？

在位于开发区凤凰路的一家便利店内，记者看到多种饮品被放置在保温柜中，有奶茶、咖啡、果汁等。就包装而言，被放置在保温柜中的饮品一半左右为塑料瓶包装，其余则为玻璃瓶、金属罐以及纸盒包装。保温柜上并未显示具体温度，但饮品外包装触感温热，并不烫手。

记者注意到，这些饮品都被贴上了纸质的时控标贴，上面备注了饮品加热日期以及饮用截止日期。店员表示，保温柜加热会缩短饮品的保质期，从放入保温柜开始，保质期一般变为14天。随后，记者发现不少饮品的瓶身都印有与加热相关的信息，其中一款品牌奶茶的饮用说明上明确标注了“加热温度不宜超过55℃，加热时间不宜超过14天”。

随后，记者也走访了其他一些便利店，发现很多便利店的加热饮品上并未明确标注加热时间与保质期，便利店通常是售完再补新货。

采访中，有不少市民表达了对加热饮品的担忧。市民郭女士提出，现在大部分饮品都是常温保存，加热是否有可能发生化学反应，从而产生影响身体健康的物质。同时，饮品的包装多为塑料瓶，加热后塑料里的有毒物质会不会进入饮品内，影响饮用者的身体健康。此外，市民陈先生表示，很多店铺内的保温柜并不是24小时保温，这样就会出现反复加热饮品的现象，“总觉得反复加热的饮品不仅口感不好，而且更容易产生对身体不利的物质。”

那么，加热饮品究竟是否安全？据了解，一般塑料瓶装的为“1”字瓶，代表聚对苯二甲酸乙二醇酯。此种材质可用作食品包装，在70℃以下是安全的。而保温柜的温度一般控制在40℃~50℃，并不会对塑料瓶的稳定性产生影响。但也有专家提出，饮品在包装盒内不是处于完全无菌状态，温度升高会加速细菌繁殖，导致饮料变质。同时，由于一些饮品含有脂肪，具有一定的酸碱度，在反复加热的过程中可能造成包装材料中有机物溶出。一般来说，放进保温柜超过14天的饮品不要再饮用。

因此，市民需要注意的是，不要饮用温度过高的饮品，也不要喝长期存放在保温柜或加热机中的饮品。

相关链接：

塑料瓶底带箭头的三角形标志内的数字代表了什么？

“1”：PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。耐热至70℃，易变形，有对人体有害的物质溶出；使用10个月后，可能释放出致癌物DEHP；不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质。

“2”：HDPE（高密度聚乙烯）

常见清洁用品、沐浴产品塑料容器。清洁不彻底，建议不要循环使用。

“3”：PVC（聚氯乙烯）

常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。高温易产生有毒物质；难清洗，易残留，不要循环使用；若装饮品不要购买。

“4”：LDPE（低密度聚乙烯）常见保鲜膜、塑料膜等。高温时会产生有害物质，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。保鲜膜别放进微波炉使用。

“5”：PP（聚丙烯）

常见豆浆瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等。可以耐受高达167℃的高温，是唯一可以放进微波炉使用的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉使用。

“6”：PS（聚苯乙烯）

常见碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中使用；也不能装酸（如柳橙汁）、碱性物质，会分解出致癌物质。

“7”：PC其它类

常见水壶、太空杯、奶瓶。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。