市管局开展端午节令食品专项检查

本报讯（记者 旦平 通讯员 徐丹惠）端午前夕，为保证人民群众食品消费安全，市场监督管理局开展粽子及节令食品专项检查行动，全面加强食品生产、流通环节监管，并随机抽检了21批次粽子。

昨日上午，市场监管局工作人员来到沪耀食品有限公司。记者在现场看到，粽子生产车间一派忙碌景象，裹粽工人都站着工作，分秒必争，双手不停地重复折粽叶、填馅料、绕棉线等动作。江苏沪耀食品有限公司董事长朱尧生表示，沪耀出品的粽子从源头把关，工艺流程还特邀国家级专家进行规划、辅导，各方面要求非常严格。

监管人员仔细查看了车间环境卫生、生产过程控制、出厂检验等流程是否规范，并提醒企业要加强对糯米、豆类、肉类等原辅料的储存管理，严格做好原辅料索验票证及验收工作。在了解到沪耀公司目前粽子日产量达到6万只时，监管人员还前往仓库检查储存环境，并对产品包装的标识标注提出相关建议。

食品生产企业规范卫生，商超、市场上出售的粽子是否也合格呢？在开发区玉泉路上的某超市内，现场监管人员发现货架上有3个粽子包装漏气，虽然商品都在保质期内，但里面食品已经腐坏发霉，还有一个咸鸭蛋包装内有蚊虫。监管人员要求该超市立即下架全部节令性食品，并依照《食品法》规定对销售霉变食品的行为进行了处罚。