全市领证养老机构实现“明厨亮灶”全覆盖
市人大视察养老机构食品安全工作
本报讯（记者 陈静）昨日下午，市人大社会建设委委员走进导墅镇养老院、枫叶颐养院和丹凤温馨园3家养老机构，视察养老机构食品安全工作，并就我市养老机构食品安全工作进行座谈。市领导韩静慧、黄俊杰参加活动。
据悉，目前我市各级各类养老机构共74家。2017年起，我市大力推行实施“明厨亮灶”工程，全面打造阳光厨房，实现了领证养老机构食堂“明厨亮灶”全覆盖。在食品安全隐患方面，我市对所有养老机构按照服务质量进行“红黄绿蓝”分级，建立“一院一档”案卷，将机构基本信息、服务质量管理、安全隐患排查和整改情况等内容记入档案。下一步，针对食品安全工作，我市将进一步强化监督执法，常态化对养老机构开展“拉网式”检查，重点针对证照情况、环境卫生、三防设施、操作规范等情况开展隐患排查，建立问题清单和整改台账，同时积极开展食品安全宣传活动，为老年人科普食品安全知识，并加大监管力度，全面加强养老机构食品安全管理，确保养老机构食品安全。
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