一位农场主的“供给侧改革”

面对近几年种粮收益的下滑，如何对接市场，提高产出效益？且看——

一位农场主的“供给侧改革”

本报记者 蒋须俊 魏郡玉

“小麦收割结束，我准备在6月5日至8日进行水稻机插秧作业。”昨日上午，记者走进开发区前马陵村小丫家庭农场，只见这里的秧田内碧绿的秧苗长势良好，而紧靠该家庭农场一方用于插秧的水田已平整完毕，引得大批白鹭在此翩翩起舞。农场主魏国良告诉记者，为拓展优质粮产业链，今年，他与周边3个大户合作建立了近500亩“订单粮”基地，通过统一品种、统一技术管理，最后合作方农户所产稻谷将由他按照每斤1.45~1.5元的价格收购，然后统一加工成地产优质大米销往大市场。

49岁的魏国良是前马陵村村民，此前一直从事鞋底制作生产。2014年，他流转承包了村里的岗坡田，并投入大量资金通过土地综合整治将高低不平的丘陵岗地建成110亩标准农田，注册成立了小丫家庭农场。随着粮食市场形势的变化，他在农业种植上从稳定产量转向提升质量，由单一发展转向多元融合。目前，除了主打优质稻米外，他还种植了3亩葡萄和7亩桃子。

说起“订单粮”生产与销售的联合之路，魏国良侃侃而谈：“这几年市场稻谷价格低迷，种粮卖粮的利润空间已经被压缩得很小，如何对接市场，提高产出效益，我没有坐等观望，而是与远在珠海可口可乐公司工作的弟弟取得联系，将加工的优质新米做成小礼盒发往弟弟的单位，让其同事和客商品尝丹阳新米，结果反响很好，一些澳门客商特意来电采购我的优质大米。”就这样，魏国良一步步打开了稻米的销路，优良的品质也为他带来了更多的“订单”。“去年我销往珠海、深圳、澳门和浙江台州等地的订单稻米批发价每公斤卖到6元多，扣除各项成本，每亩纯收入超700元，比单纯卖稻谷的利润强多啦！”

不过，魏国良选种的南粳46等优质稻米虽然口感好、品质优，但其生长期偏晚。在多年的试种中，他摸准了它们的生长习性，做到提前播栽。因而，这几年他的插秧时间要比别人早半个多月，这样不但保证了水稻品质，而且较好地抵御了自然风险。尽管去年秋收期间遭遇“烂稻场”天气，但他的水稻收割期却正好在天晴之际，且亩均产量达到1350多斤。在前不久我市举行的首届“丹阳优质稻米”评比中，小丫家庭农场送评的“金香玉”荣获金奖，更是让他信心倍增：“打造自己的特色稻米品牌，必须走出一条初具规模的产业化、品牌化之路。”为此，他决定与周边农户合作共建“订单粮”基地。去年下半年以来，魏国良专门注册了“前马陵味稻”商标，还购置了一套大米加工设备。

“你看，这是我刚采购回来的商品有机肥。今年开始，我们基地将不用化肥，全部改施有机肥。”记者在小丫家庭农场看到，成堆的商品有机肥摆放在库房内，共有25吨。在共建“订单粮”基地的同时，魏国良今年还打算开展20亩稻鸭共作技术的试点，通过在水稻基地装配摄像头，让客户监督水稻种植、田间管理全过程。

“现在生活水平提高了，大家的要求也高了，吃饭不仅要吃饱，更要吃好，还要讲究营养，吃得健康，吃出个性。”魏国良表示，与周边农户抱团经营、对接市场扩大优质“订单粮”规模，有利于做大品牌，引导他们从昔日卖原粮转向如今共铸品牌，从而让乡村产业振兴唱响在希望的田野上。