一次性餐具，你用的放心吗？

一次性筷子有黑色霉斑、随餐配送的勺子布满灰尘……

一次性餐具，你用的放心吗？

图为一根一次性筷子上有黑色的霉斑。记者 陈晓玲 摄

本报讯（记者 陈晓玲）如今，不少上班族在午饭没着落的情况下都喜欢点外卖或者到小吃店打包，市民黄女士便是如此。不过，近日发生的一件事，让她瞬间没了食欲。当天，在随餐配送的餐具中，一次性筷子居然发霉了，存在严重的卫生问题和健康隐患。之后，记者经过调查，更是发现遇到这样问题的市民竟然不在少数。

市民反映：饭吃了一半发现筷子发霉了

黄女士告诉记者，在工作日期间，她的午饭基本上不是在外面吃，就是在单位里叫外卖。“当天是去楼下小吃店打包带回单位吃的，老板给我拿了两双一次性筷子，我拆开用时发现一双竟发霉了。”黄女士说，当时饭已经吃了一半了，她才发现其中一根筷子上有黑色的霉斑，“其实我已经不是第一次遇到这种情况了，有一次叫外卖，随餐配送的勺子上布满了灰尘。”

黄女士将发霉的一次性筷子拿给记者看，其中一根确实布满了黑褐色的斑点，还夹杂了一些黄色不明物。

记者调查发现，不少市民都表示遇到过类似的情况。“筷子发霉应该是受了潮，所以在外面吃饭最好不要用一次性筷子。”市民周女士说，一次性筷子的质量都不怎么好，有的筷子做工粗糙，表面留有刺，很扎手；有的筷子则弯曲不直，根本没法用；还有的筷子不干净，不知道沾了什么东西。

记者走访：一次性筷子“变质”的情况不少见

随后，记者走访了几家餐馆。在凤凰南路一家小吃店内，不少顾客正在用餐，餐桌上有一个盒子专门用来盛放一次性筷子，但记者看到，部分筷子的塑料包装袋上落满灰尘，有些筷子更是露在外面，已经发黑。顾客邱先生说，这家店提供一次性筷子，也提供普通筷子，他每次都选择用一次性筷子，偶尔也遇到过筷子不干净的情况，但他一般不会太当回事，直接就是再换一双。“在外面打工，哪还在乎这些！”邱先生笑着对记者说道。

记者之后又在两家餐馆发现了“变质”的一次性筷子。这些筷子大部分外包装上没有生产标识，有的包装已经破损，没有保质期、生产日期和生产厂家。打开后，有的筷子和竹片一样非常薄，有的上面则有不正常的颜色。

据了解，中档以上饭店或者连锁餐厅普遍提供的是经反复消毒的餐具，但一些小吃摊和小餐馆，则大多会提供一次性筷子。

危害不小：经常使用霉变筷子会影响健康

实际上，一次性筷子也是有保质期的。对此，不少市民都摇头表示不知道。据了解，我国颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中规定，经消毒的一次性餐具保质期为4个月，超过保质期的不可以再出售或使用。

此外，生产厂家还应向商家提供一次性筷子的检测合格报告。然而，记者在调查中发现，大部分商家都没见过这份报告，也很少有人会检查这些筷子是否过期。

使用发霉的东西，当然会对身体健康有影响。医生表示，一般食品变质发霉，产生的是细菌。而木质的一次性筷子如果不正确存放，则容易滋生各种霉菌。经常使用霉变的一次性筷子，轻则可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，重则会滋生“黄曲霉素”，这是一种毒性极强的物质，严重的话可诱发肝癌甚至导致死亡。

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一闻，二看，三折，简单三招教你识别一次性筷子好坏

1、拿到筷子后先闻一下，如果有酸味，就不能用。

2、查看包装上是否有生产日期等一系列厂家相关的信息，看看筷子上是否有出现不正常的黑色斑点，或者是过度雪白发亮的，也不能用。

3、最后再试着折一下，没有弹性很容易折断的不用，折断后出现外白内红或者内部是棕色且伴有刺鼻气味的不用。折断后有细长的纤维、有弹性、表面光滑并伴有轻微竹香的筷子可以放心使用。