图为沪耀厂区现在每天有30多辆大货车在排队装月饼发往全国各地。
记者 溢真 通讯员 小武哥 摄
本报讯（记者 溢真 通讯员 国武 朱彤）离中秋节还有不到三周时间，月饼销售战早已全面打响。食品厂家、食品店、酒店、蛋糕店等全面参战，是今年月饼销售战的一个显著特点，可谓线上线下无处不月饼。
商超月饼主打散装
“超市月饼已开始销售了，觉得中秋节也不远了。”家住城区的王女士在超市购物时，看到月饼柜台已经在大量销售。记者发现，大型超市基本都在显要位置设立了月饼专区，琳琅满目的月饼格外吸引眼球。记者注意到，目前市场上同去年一样，绝大多数月饼都是散装的，有水果馅、蛋黄馅等。在一大型超市里，大大小小的散装月饼堆成了一座座小山，各式各样的包装、多样化的口味，为市民提供了多种选择。不仅如此，商家还推出了迷你散装小月饼。超市里浓厚的中秋氛围，自然也感染了前来购物的市民，许多市民已开始选购月饼，提前尝鲜。市民沈女士告诉记者，“这几年月饼的价格便宜了不少，散装月饼口味也更多了，十几元都能买好几个，很划算。”
包装“亲民”方便回收
记者发现，超市广式、苏式、冰皮等不同款式和口味的月饼摆满了货架、货柜，外包装从单块袋装到纸盒、铁盒装的都有，但外观相对都比较简单，几乎见不到前几年那种豪华包装。据沪耀·可瑞滋门店营业员介绍，这几天销售较好的主要集中在细豆沙、芝麻、莲蓉、五仁等传统口味月饼,而流心月饼、软心月饼以及各种花色的桃山皮月饼主要是90后等年轻人买的较多。超市工作人员说，今年的月饼从口味到外包装相对都比较“亲民”，从他们超市目前已经上架的月饼来看，纸盒装和铁盒装的比往年明显增多，主要是为了方便回收。另外，从顾客选购的情况来看，传统清淡型的月饼卖得比较好。根据重量和品牌不同，散装的月饼便宜的每500克9.5元左右，贵一些的多在每500克25元左右。盒装的月饼每盒的售价在50元至320元之间。
月饼包装更趋朴素怀旧
“老式手工月饼基本还是以五仁、枣泥、豆沙等馅料为主，除了无包装的，其他多数采用的都是纸质包装，走怀旧风。”新民路一家超市的销售人员介绍，如今一些面包店生产的大多是新式月饼，馅料丰富口味多，包装新颖挺时尚，能吸引不少年轻消费者的目光。但超市里老式月饼的销量相对稳定，尤其是中老年人偏爱老式月饼。记者发现，老式月饼的口味一直没变，很多市民购买老式月饼，吃的就是老味道。不少市民在接受记者采访时说，以前家里走亲戚带的都是这种老式月饼，包装上就非常有传统过节的气氛。
市民注意识别SC新标志
面对让人眼花缭乱的月饼，业内人士提醒，在购买月饼时，尽量选择正规厂家生产的月饼。作为沪宁线上最大的月饼代加工中心的江苏沪耀食品公司今年10条月饼生产线满负荷运转，产能达日产80万只以上，为希尔顿、万达、苏宁、东方航空、五芳斋、上海邮政、冠生园等300余家五星级酒店、宾馆等名店名企代加工月饼，月饼外地销售额超过90%，订货同比增长25%以上。沪耀近日在由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2018（第24届）中国月饼文化节上蝉联“中国名饼”称号。沪耀食品公司技术人员介绍，质量好的月饼，表面呈金黄色，底部红褐色，表面无裂纹，不露馅。业内人士提醒广大市民，食品包装上“服役”多年的QS标志，从2015年开始更新为新的SC标志，并逐步取代。到2018年10月1日，QS标志停止使用，以后买食品只看SC标志。记者发现，虽然今年中秋节为9月24日，但不少食品企业在月饼外包装上都注上了新的SC标志。
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