“网红店”,不玩“套路”才能走得远

核心提示: 今年以来,我市陆续出现了几家“网红店”,而对于这些“网红店”,市民们也是众说纷纭,有的认为是一种年轻人的潮流,有的认为是自媒体过度吹捧,有的甚至认为“网红店”的成功全凭各种“营销套路”。

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“网红店”内布置十分精致,摆放着浴缸、玩偶等。

记者 赵文菁 摄

本报讯(记者 赵文菁 马骏)近段时间以来,横空出世的“网红店”受到了年轻人的追捧。所谓“网红店”,实际上就是在网络上风靡一时的店铺,有奶茶店、冰淇淋店、休闲咖啡厅……这些店前,往往会出现排队等候的场景。年轻的女孩们,往往会约上闺蜜,特意跑到“网红店”里消费、拍照发朋友圈。记者了解到,今年以来,我市陆续出现了几家“网红店”,而对于这些“网红店”,市民们也是众说纷纭,有的认为是一种年轻人的潮流,有的认为是自媒体过度吹捧,有的甚至认为“网红店”的成功全凭各种“营销套路”。那么,我市的“网红店”情况又是如何呢?记者对此进行了调查走访。

昨天下午,记者来到了位于全福路的一家“网红”咖啡店。让记者感到意外的是,寻找这家店的过程并不轻松。由于事先不清楚该店的具体位置,记者询问了全福路上多位商户和路人,但他们却都表示不清楚,甚至当记者提示“网红店”这个词时,很多人也没有什么概念。

在一个并不起眼的拐角处,记者终于看到了这家“网红店”。还未走进店里,一串串闪闪发亮的挂饰便映入眼帘。刚走进店门,记者便看到两位女孩正摆着姿势在拍照。与记者想象中的不同,这家店并非是“粉色系”的装潢,但布置却十分精致,店内四周摆放着浴缸、玩偶、装满海洋球的泳池等,置身其中,记者竟也生出了自拍的念头。除了精致的装修布置,一个玻璃隔间引起了记者的注意。在这间玻璃房内,十几只可爱的小猫咪正慵懒地窝在其中,店主告诉记者,这叫“猫咖”,里面的猫咪是让顾客逗玩的,还可以购买店内专门的食品进行投喂,很受年轻人喜爱。

记者在工作台上的平板电脑里,看到了各式各样的饮品、甜品等,这里饮品的价格都在30元左右。“我和朋友在这里拍拍照、逗逗猫、听听歌,可以放松放松心情。”店内的一位顾客表示,这家店的消费并不高,所以她一有空就会来坐坐。

店主周女士告诉记者,这家“网红店”是由她和另外两个朋友一起合开的,今年1月份正式营业。“在开这家店之前,我去过上海、南京的‘网红店’,当时丹阳还没有,后来我就心想,丹阳要是有一家就好了,而且我从学生时代就幻想着以后能开一间咖啡厅或是甜品店。”周女士告诉记者,现在生意还不错,回头客特别多。周女士表示,每周五至周日是店里最忙的时候,现在正值暑假,所以平时客人也不少,店里的客人主要还是以年轻女孩为主。

周女士告诉记者,除了前期投资的50万元,她和另外两位店主还要不定期地更换店铺的软装,为顾客带来新鲜感,避免顾客产生审美疲劳。“我看到外地的‘网红店’,有的生意非常好,甚至需要排队,而有的却开了一段时间就关闭了。今年我市陆陆续续又开了两三家新的‘网红店’,生意好像都还可以。”周女士说。

周女士坦言,作为一家“网红店”,宣传十分重要,但她却并没有想着玩“套路”。“说实话,一些‘网红店’的确会雇‘黄牛’排队,营造出一种生意火爆的假象,但我觉得意义不大。”周女士说,“开这个店,投资并不小,与其把钱花在那些营销上,不如把店里弄得再漂亮一点。”周女士表示,自己的店里并没有出现过排队等候的情况,不过生意还是不错的。“我并不是想着做‘一锤子买卖’,既然是做生意,那肯定是一点一点把成本赚回来,接着再盈利的,怎么可能一下子就赚个盆满钵满呢?现在关于‘网红店’的争议有很多,在我看来,‘网红店’只是蹭了热度,要想长久地做下去,还是得不断提升服务和品质,不然就不会有回头客。”周女士说,“现在的年轻人也没有网上说的那么‘无脑’,第一次可能是被网上的漂亮宣传吸引去的,一旦去过之后便有了自己的体验和判断,是不是言过其实,大家心中自然会有答案,大多数消费者还是比较理性的。”

责任编辑:周娜

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