本报讯（记者 王国禹）随着寒冬来临，城乡一些餐馆纷纷推出狗肉系列的菜肴，可你是否知道这些狗肉来自哪里？近日，记者就此进行走访，得知目前我市市场上销售的狗肉大都来路不明，希望市民还是少吃为好。
近日，记者走访了城乡几家中小餐馆。西环路上一餐馆的老板说，入冬以来，不少前来吃饭的顾客都会询问是否供应狗肉，尤其是最近气温下降，吃狗肉的人很多。当记者问起狗肉的来源时，该老板说，狗肉主要是从熟人手中进货，熟人会定期送来狗肉。当问及商贩的狗源从哪里来时，老板表示并不是很清楚。
在延陵行宫集镇一家土菜馆，记者了解到，每到冬天，该土菜馆的狗肉生意尤其红火，不少城里人都慕名前去消费。至于狗肉来源，该老板称他有固定的供货商，都是专门饲养的狗，绝对放心吃。走访中，只要有狗肉这道菜肴的餐馆或酒店，店主都拍胸脯保证所卖的狗肉绝对没问题，都是自家进活狗宰杀，保证不是毒狗病狗。
记者在调查中发现，近年来，我市存在着通过偷狗途径获得狗肉的情况，特别是在农村，偷狗现象较多。一条狗丢失，价值不大，案值小，多数村民也是自认倒霉，不去报警，但这种做法却助长了不法分子的嚣张气焰，也导致我市狗肉来源存在安全隐患。由于狗肉店的生意好，偷狗事件猖獗，偷狗方式也是多种多样，让人毛骨悚然的是，一些狗被剧毒药毒死后流入了市场。
那么对于狗肉的安全，市民又是怎么看待的呢？家住江南人家的谭旭娣女士向记者反映：“有一次，我在上班途中，看到路边一处地方正在屠宰狗，一男子把不知道从哪里收来的狗，用一只蛇皮袋铺在地上就现场扒皮，鲜血直流，实在是太血腥了！更为关键的是，这只狗是不是被毒死的？”家住横塘的小眭告诉记者，有一次，他在朋友经营的餐馆里吃狗肉时，无意中听到这狗是被毒死的，吓得立马不敢再吃了。
那么，这些餐馆的狗肉安全吗？记者从市场监管部门了解到，目前，我市没有专门的犬类屠宰场所，也没有出台狗肉检疫标准，“目前全国没有任何一个地方将狗纳入定点屠宰的范围。”工作人员介绍，目前进入市场的狗肉都是私人屠宰。
记者还了解到，虽然在我国个人吃狗肉并不违法，但经营肉类，必须有行政许可。猫狗只有运输、饲养、买卖的检疫标准《犬产地检疫规程》，无肉类和屠宰检疫标准，无法以肉类来经营。目前市场上的生猪、牛等，从饲养到销售，都必须经过严格的免疫、定点屠宰、检疫等，合格后才能上市，但对于狗而言，监管仍处于空白。“目前，我市没有专门针对犬类的屠宰场，市场上的狗肉基本可以确定是私宰肉。而且狗肉来源很杂，没有相应的检疫机制也没法进行检疫。如果有市民投诉，我们只能对狗肉经营者是否持照经营进行监管，检查经营者是否持有动物检疫合格证明，如果没有，将进行取缔。”工作人员说道。
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