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本报讯“看到外卖送餐箱这么脏兮兮的，我的食欲就大打折扣……”昨日，在开发区某单位上班的贡女士通过外卖服务，购买了一份麻辣烫。可是在收货时，她无意中发现送餐箱内油迹斑斑，顿时食欲大受影响。如今，外卖已经成为许多人日常生活中不可或缺的一部分，在点外卖时大家自然而然会关注餐厅的卫生状况，又有多少人关注过外卖箱的卫生状况呢？
昨日，记者在城区一家快餐店门口看到，好几辆送餐电动车整齐停放着，每辆车的后车架上都配备了清一色的外卖送餐箱。在店门口，记者随机采访了几位送餐员，谈及送餐箱的卫生问题，多数送餐员坦言，平时最多对送餐箱的外面进行擦洗，里面则几乎不会清洗，更谈不上消毒。
采访过程中，新民路上一家外卖店的送餐员也如是告诉记者，店里对送餐箱的卫生状况不作太多要求，只要外观看上去干净就行了。至于是否经常消毒，他说：“上了好几个月的班，好像从来没有对送餐箱进行过清洗、消毒。”不过，就在记者采访时，旁边一位送餐员搭话道：“我几乎每两三天就会清洗一下送餐箱，有时候想起来也会消消毒。”至于多久进行一次消毒，这位送餐员则没有明确告诉记者。
采访中，经常吃外卖的一些市民表示，由于外卖送餐箱内的饭菜包装都比较严实，他们也不太关注卫生问题。“外卖小哥骑着电动车或摩托车在外一路行驶，遇到不平坦的路面，难免汤汁不会流出来。”经常利用手机外卖软件点外卖的薛峰也表示：“由于食堂饭菜快吃腻了，我每周都会点几次外卖，但从没注意过送餐箱的卫生情况，再说我们也看不到里面，外卖都是送餐员送到跟前的呀。”同样常点外卖的胡女士也坦言，她点外卖，从没关心过这个问题。
不过，也有市民对此表示了担忧。“有一次，我看到送餐员将购买的蔬菜和饭菜放在一起，总感觉不是太舒服。谁知道装蔬菜的袋子干净不干净。”经常吃外卖的郑女士表示，她不但希望送餐员注意个人卫生，也希望外卖店能定期对送餐箱进行清洁消毒，这样消费者点起外卖来才更加放心。
据记者了解，其实，今年7月份，中国烹饪协会就出台了《消毒餐饮配送箱（包）推荐性标准》，该标准明确要求配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米。这就意味着配送箱内环境要比纸巾还要干净。该标准还规定，餐饮配送箱（包）内外表面应干净，无破损，不得有附着物，不得有油（汤）渍、泡沫和异味。另外，对于清洗、消毒方面，标准指出，定期清洗消毒，应采用适合的清洗消毒方法对餐饮配送箱（包）进行清洗消毒。
（王国禹）
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