本报讯 近来，随着阵雨天气不断，我市的气温也告别了“烧烤天”。与此产生连锁反应的是，购买冷饮的市民也不似前段时间那样多了。日前，有市民向记者反映，称自己在欧尚超市看到了一款处于促销中的冰棍。这位“吃货”市民称，自己每年夏天都会购买不少冷饮。虽然眼下我市的气温并不高，但发现是促销价，这位市民便打算购买一些。没想到，包装纸上的保质期注明，到今年10月份，这款冰棍就过期了。而生产日期更是显示是去年生产的。那么，还有两个月就过期的冷饮还能吃吗？这位市民有些困惑。
据报料市民称，欧尚超市促销的是一款名为“甄稀”的冰棍，属于和路雪近些年推出的一款产品。记者从市场上了解到，这款冰棍的零售价为5元至6元，而在一些冷饮批发店里，这款冷饮的批发价为4.5元。这位市民表示，当时他看到的欧尚超市的促销价仅为2.2元。如此大的价格差让他有些疑虑，所以当时就去看了生产日期和保质期。“我一看，居然是去年生产的，难怪要促销了。不过，还有两个月就过期了，这冷饮还能吃吗？”
面对市民的疑问，记者咨询了我市某冷饮批发部一位店主。他表示，现在的冷饮保质期大多为18个月。不过，由于近些年来广大消费者在饮食上越来越谨慎。有些冷饮虽然是去年生产的，还没过保质期，即使商家促销，消费者也很少有人会购买。“一般的冷饮店里销售的都是当年生产的，时间间隔大概在三个月左右。比如6月份卖的冷饮，一般是3月份生产的。”这位店主称，每年4月中旬，冷饮刚刚上市的时候，都会出现一些去年的存货在市面上。虽然在保质期里，但消费者考虑到口感等因素，都不太会购买，除非搞促销价，但即使如此，选购的市民也很少。
据了解，雪糕等冷冻饮品储藏环境要求小于等于-22℃。雪糕生产企业受制于条件、能力，生产出的雪糕保质期也不一样。总的来说冷冻食品在低温下微生物会得到抑制，正常来说只要在保质日期内食用都是安全的。
不过，有关人士坦言，目前市场上不少商家使用的冰柜不一定能达到雪糕需要的冷冻环境，而雪糕一旦融化，营养物质就会逐渐地散失，也很容易滋生细菌，放久了口感也会变差，所以建议市民买雪糕等冷饮时最好买近期生产的。
（马骏）
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