目前，医学上关于咖啡因对血压的影响还没有明确定论，相关研究认为，咖啡因可以阻挡一种帮助动脉扩张的荷尔蒙，从而导致血压升高；还有人认为，咖啡因会促进体内分泌更多的肾上腺素而引起血压升高。很多人在摄取咖啡因之后，都会造成血压短暂而剧烈的上升，但不会有太大的影响。一般情况下，习惯喝含咖啡因饮料的人，其平均血压要高，对咖啡因的耐受性也比较强。也就是说，咖啡因不会对一般人的血压造成长时间的剧烈影响，但对于体重过重或是70岁以上的人来说，容易出现明显的血压升高。
由于每个人对咖啡因的反应不尽相同，高血压患者可直接咨询医师，确认自己是否应限制咖啡因的摄入量。若担心咖啡因影响血压，建议将每天摄取的咖啡因控制在200毫克以内。需要注意，不同种类、品牌的饮料，其咖啡因含量都不一样，饮用前记得先看一下含量标识或询问店家。若想减少咖啡因的摄入量，建议利用一周左右的时间，每天慢慢减少，而不是突然就完全不喝，以免出现“咖啡因戒断性头痛”。这种戒断性头痛的发生，是由于人体突然缺乏咖啡因的刺激，血管没有收缩，大量血液进入脑部导致的。另外，建议减少添加砂糖、果糖、鲜奶、奶油等高糖、高脂的调味品，以免增加体重负担，加重高血压的问题。
(淑云)
