春风十里,不如火锅与你
十月俨然入冬的节奏
天气进入降温单曲循环模式
这个季节不去吃火锅你还在等什么!
不知从何时起
潮汕牛肉火锅像一股旋风吹遍城市的角角落落
然鹅
一姐今天推荐的这家可不一样
堪称牛肉火锅中的“扛把子”
Duang
Duang
Duang
(偷偷告诉你,文末有彩蛋!文末有彩蛋!文末有彩蛋!)
先感受下这家火锅店平时的画风
人!满!为!患!
现在家门口就能吃到的牛肉火锅界的“扛把子”
究竟有什么独特的魅力?
在牛的问题上从来不耍流氓
选最健康的牛!切最新鲜的肉!
过五关斩六将的牛格外健硕,肉质也更加鲜嫩!
现点现切的牛肉,新鲜得粘盘不落
这样会动的牛肉,你见过吗?
他们的牛肉丸也特别讲究,全是师傅自己手工打出来牛肉,吃起来肉质特别Q弹有劲道!
(↑↑↑纯牛肉鲜丸)
好的刀工可以看出一个厨师的功底,这里的厨师都是好几年的老师傅,手起刀落,片片均匀。
醇厚香浓的牛油打底熬制出的传统牛油辣锅当然也不能错过,先准备好香油蒜泥的经典蘸料,等着肉肉们下锅!
★★★
想要拥有一顿完美的全牛盛宴
光有高品质的牛肉是不够的
还要会涮肉!
不同部位的牛肉口味不同!涮煮时间也不相同!
吃牛肉最佳顺序是从瘦到肥,
各个部位牛肉最佳的烫涮时间在餐桌上都可以找到
店家超细心,有木有!
来不及解释了!
根本放不下筷子!
这味道!简直了!
涮肉时间6、7、8
如何假装是正宗潮汕人
锅起,水开,下肉
三起三涮
颤悠悠的小鲜肉
就已经越过舌尖
哧溜滑过喉咙稳稳妥妥地落入觅食者的胃里
除了叹一声满足,已无多余的语言
每个部位的肉到底涮多久呢?你只要记住3个数字就好了
——678!
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6:雪花、嫩肉、匙皮、匙柄、肥胼这些部位的肉涮6秒即可
7:涮肉的手法要遵循七上八下原则
8:五花腱、吊龙这两个部位的涮8秒即可
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*当然胸口捞是个例外,那可是越煮越滑哟~
涮好的牛肉蘸上自己亲手调制的酱料
各种不同的口感在口腔内迸发
此刻的我满足到上天!
就连店里的配菜也经过精心的摆盘制作,满满的小心机~
作为颜值控,一姐必须推荐这款芝士虾球,经典的摆盘、撒上干冰,光看着就是一种享受~更别提这滋味了,虾肉的软滑细嫩融入芝士的浓浓芳香,好吃到飞起!
火锅店都给人一种地板油腻腻的印象
这里却干净整洁
设有卡座和包厢
围在一起涮牛肉才有feel嘛!
说到这,你肯定已经知道一姐说的是哪家火锅店了吧~
对!那就是
十月
聚牛掰服务全面升级
全体员工将以崭新的面貌迎接每一位顾客~
来了,你绝对是上帝!
老规矩,福!利!来!了!
文末福利
1、菜品半份可选
对不起,我们决定不再傲娇即日起,原菜单大量菜品将提供半份可选增加点餐多样性,提升客户体验度
例:四小件
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2、告诉你的朋友送酸梅汁一扎
到店消费,附上至少3张店内图片在盆友圈展示,即送酸梅汁一扎
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3、美团68元抵用100元
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4、5元抢购吊龙一份
即日起,美团5元限量抢购吊龙,手慢无
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5、创意牛油
爱拍照的妹子,别错过啦!各种萌萌哒的造型,任你选~
普遍五行缺“火”的季节
唯有火锅能治愈!!!
我能想到最浪漫的事
就是在秋高气爽的天气
和你吃一顿聚!牛!掰!火!锅!
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