开学后，家长纷纷张罗给孩子订奶。但市面上出售的奶制品林林总总，内有什么门道？
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚近日发文提醒，想真正把营养带到家，须注意以下几点：一、现买现喝，尽量买保质期短的鲜奶。鲜奶又叫巴氏鲜奶。巴氏杀菌法”通常指将原奶加热到72℃至85℃（15秒），在杀灭微生物的同时最大限度地保留牛奶天然、原始的营养成分。不要为了便于贮藏，认为保质期越长的牛奶越好。如，保质期只有7天的鲜奶营养价值要高于保质期有21天的。二、打开包装的鲜奶应一次喝完，放的时间越长营养损失越大。三、买回的鲜奶最好直接饮用，不要再加热，否则会损失营养。一天喝多少鲜奶合适呢？陈主任指出，如有条件，成人每天最好喝500克，早晚各一次。每天早上喝一杯鲜奶，可满足人体所需热量的10%，满足人体所需各种微量元素的40%，如果每天饮用500克，则可满足人体每天所需维生素和钙质的50%。
康力乳业24小时服务咨询订奶热线：86873677；86565657。
（鲍忒广琳玉）
