江苏各地精品菜肴全在这里了

5日上午，三倍厨师俱乐部正式成立，500余餐饮精英齐聚菜品交流会大显身手——

江苏各地精品菜肴全在这里了        

9月5日上午，在农商批发市场A区五栋，齐聚了丹阳、扬中、常州、无锡、扬州等地各个酒店的大厨，他们是受到“三倍厨师俱乐部”的邀请，来到一起进行菜品交流。虽然“三倍厨师俱乐部”刚刚正式成立，但却得到了多个城市酒店大厨的支持。很多人必定好奇，这是怎样一个俱乐部呢？据悉，三倍厨师俱乐部是由三倍智能厨房设备有限公司主办，中国供销丹阳农商批发大市场协办的厨师技术菜品、文化休闲娱乐交流的综合实体俱乐部，宗旨是汇集丹阳、扬中、镇江、常州等江苏各大城市的优秀厨师人才共同探讨交流，打造出丹阳的厨师名片，为丹阳餐饮业贡献力量。

“公司成立于2013年1月，现在展厅面积达到600余平方，提供生产、销售、安装及售后一条龙服务，以三倍商用电磁炉为主导，与广东多家知名公司合作，今年8月，还推出酒店高档电动桌、时尚餐厅桌椅等产品。”三倍智能厨房设备有限公司总经理向征辉介绍，一些酒店找不到合适人才，而我们却有大量厨师人才信息，俱乐部免费为广大餐饮企业推荐优秀的大厨及管理人才，发布用工招聘信息，免费为厨界的人才推荐岗位信息和求职信息。他告诉记者，俱乐部会员都可参加俱乐部发起的聚会、菜品交流会、职业探讨会和其它娱乐活动。俱乐部现有各地优秀厨师长、大厨近百名。当日上午，厨师们轮流在厨房间烧制自己的拿手菜，烧好后端到展台上，大厅一时充满了各种美味。醉蟹、草船借箭、拔丝雪球、江南东坡肉、跳水黑鱼、极品稻草肉……展台上一盘盘美味让人垂涎欲滴！菜品交流过后，大厨们齐聚一起共享美味，并相互交流心得。

“本来我今天挺忙的，但是听说江苏地区很多县市的大厨都来了，所以我就厚着脸皮硬向老板要了大半天的假来这里作交流，这次我的收获不少，学到了不少的烧制方法，果真是天外有天啊，如果今后还有这样的菜品交流会，我会第一时间响应。”来自扬中的一名钟姓厨师在厨师俱乐部正式成立之前就参加过三倍厨师俱乐部的厨师交流会，他告诉记者，他对这一俱乐部很感兴趣。

“没有交流就没有提升，通过这种交流活动我们希望能相互学习，提升每个人的厨艺，形成一个共享平台，互通信息、相互促进。”三倍智能厨房设备有限公司总经理向征辉称，公司经过多年发展，始终坚持‘创新’、品质’、服务’，心存感恩，现在，三倍智能厨房设备已成为周边地区最大的厨房设备销售基地，三倍致力于打造专业性的厨具，拥有自己的餐饮团队及强大的售后服务团队。”（李潇 文 溢真 摄）