立秋以来,尽管我市白天最高气温仍然维持在30度以上,但和炎炎夏日不同的是,市民吃冷饮的频率低了很多。与此同时,一些冷饮“爱好者”又多了一份纠结——前段时间批发在家的冷饮,一下子吃不掉会不会过期呢?记者走访发现,对于冷饮的保质期,大多数市民表示不太清楚,很多市民称,去年夏天的冷饮今年早就扔掉了,因为“生怕过期”。
近日,市民李女士在商店买了一块雪糕,打开包装发现雪糕有些变形,心存疑虑的她看了一下生产日期是2015年7月份,以为雪糕变质的她本想去理论退货,却被告知雪糕保质期是18个月,18个月的保质期是不是太长了?有根据吗?”李先生产生疑问。
记者调查:雪糕保质期从6个月到24个月不等
昨天上午,记者来到开发区某超市内,在冰柜中查看了一下包装上的保质期发现,无论水果雪糕,还是牛奶雪糕,伊利和蒙牛品牌大部分是18个月,八喜的盒装冰激凌都是24个月,光明品牌的雪糕无论是袋装还是盒装,大部分都是24个月。随后记者查看了一下生产日期,大部分都是2016年三四月份生产,在一个冰柜角落里,记者发现一盒梦龙雪糕的生产日期是2016年2月18日,保质期为24个月,一盒八喜冰激凌生产日期为2016年12月31日,保质期也是24个月。记者在迎春路一家冷饮批发店发现,本地雪糕大部分保质期为12个月,其中也有几款雪糕的保质期为6个月。其生产日期基本上都是今年三四月份。
厂家:在保质期内质量就有保障可放心食用
雪糕保质期太长会不会影响质量呢?记者联系咨询了蒙牛和伊利两家生产企业,两公司的业务员均表示,只要商品在保质期内,质量就有保障。
“无论是今年生产还是去年生产的雪糕,只要在保质期内,就可以放心食用。”蒙牛乳业股份有限公司的客服人员称,他们公司的冷饮都是在-22℃的低温下生产的,保质期内不可能会出现细菌滋生变质的问题。
“如果消费者在食用期间遇见任何问题,都可以拨打服务热线。在保留食品包装的情况下,工作人员会联系顾客进行解决。”业内人士:国家标准并未涉及冷饮保质期国家是否对冷饮保质期有统一标准呢?
业内人士告诉记者,以前国家对雪糕的保质期
规定是8个月。但因为冷饮成分越来越复杂,现在的保质期很难统一规定。因此,早在2008年,国家取消了统一的冷饮保质期标准。“目前冷饮保质期都是执行企业标准,企业根据自己的生产工艺和技术标准来确定保质期,并报卫生监督部门备案。”该人士称。(马骏)
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