古人云：怒后不可便食，食后不可发怒，意思是说吃饭前后动怒有损健康。
中医认为，大怒伤肝，过度愤怒可使肝气横逆上冲，出现面红目赤，严重的还会呕血、晕厥。从西医的角度来看，人生气时，体内会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高、脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加，堆积于肝，从而损伤肝脏。专家表示，肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，它能分泌胆汁，储藏肝糖原，调节蛋白质、脂肪和糖的新陈代谢，还有造血和凝血的作用。此外，肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、药物等也必须依靠肝脏解毒。所以，发怒之后马上紧跟着吃饭，甚至一边吃饭一边生气，不但不利于消化，还相当于在“服毒”。
发怒之后，人们往往还会左思右想。中医认为“思伤脾”，伤脾会出现嗳气、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等消化道症状，还会导致气血不足，出现乏力、头晕、心慌、贫血等。西医认为，发怒会引起交感神经兴奋，作用于心脏和血管上，使胃肠中的血流量减少，蠕动减慢，食欲变差，严重时还会引起胃溃疡。
因此，无论饭前饭后都不要动怒，以免影响消化，伤及气血。（焦隆）
