每天喝一杯姜汁蜂蜜水，可防止老年斑的形成。生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以抑制体内过氧化脂质的产生，减少脂褐素的沉积。
蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。但是，因生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，而蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，二者“互补互利”。因此，长期服用此茶，能防止老年斑继续生长，还可使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
主料：生姜15克，蜂蜜15毫升，开水200毫升。
做法：生姜洗净切片捣碎，放入干净的纱布中，挤出姜汁，冲入沸水；待水温不烫时，加入蜂蜜拌匀即可。（权娟）
