进入夏天，又到了一年一度的樱桃季节。有人说樱桃含铁量很高，是补血圣品，适合贫血的人士食用，是否真的是这样呢？
最为常见的贫血类型是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。有资料宣称，100克针叶樱桃的维生素C含量超过1000毫克，这的确不是假话，但针叶樱桃却并非我们常见的樱桃。
对普通樱桃而言，它的含铁量其实并没有什么值得夸耀的，实际上每百克的樱桃含铁量却只有0.4毫克，还不如大白菜；樱桃中也没多少维生素C，其含量通常只有7~9毫克/100克，远不如青椒、西红柿等普通的蔬菜水果。
因此，想要用樱桃补血似乎有点太不切实际。
不过，樱桃确实含有比较丰富的维生素A，是葡萄、苹果、橘子的4~5倍。樱桃的视黄醇含量相较于其他水果也很丰富，有利于保护视力、提高免疫力。樱桃所含的番茄红素也比一般水果丰富。
另外，中医认为，樱桃可以补益脾气，还可以预防咽喉炎症等喉类疾患。
总的来说，樱桃虽然不是补血圣品，但却是一种有益的养生水果，适量食用即可。
（王亚微）
