三月中旬，江苏省质量技术监督局发布电水壶产品风险监测质量分析报告，报告中称以高锰钢为材质制作的电水壶，锰析出量超标风险极高。此报告一出，在社会中引起了巨大的反响。不锈钢广泛应用于水壶、餐具等食具容器生产领域，与消费者的生活息息相关。那么高锰钢到底能不能用？权威专家表示，用高锰钢制作食具是违反国标的行为。消费者应尽量避免选购此类产品。
据江苏省省质监局发布的风险报告称，人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。因此，不少消费者都加入了扔高锰钢“毒水壶”的行列。
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