本报讯 18日中午，家住全州尤区的唐大妈因为相信冰箱的“保鲜”作用，将在里面存放一年多的肴肉，拿出来经过解冻食用，谁知道吃下去不久竟然上吐下泻。经检查，医生告知她，“罪魁祸首”正是这块在冰箱放了太久的肴肉。
19日上午，在市人民医院挂水的唐大妈称，那天中午，她一人在家，午饭时间到了，因家里没菜。她就在冰箱里找了找，发现还有一块肴肉。这块肴肉还是去年春节期间，招待亲戚时多余的。其实，过期的食物容易变质，是不可食用的，这个道理，她也懂，但是她认为冰箱具有“保鲜”作用，应该问题不大，再说扔了也很可惜。而且，她从方便袋里取出肴肉闻了闻，还很香。于是，平时节俭惯了的唐大妈就将肴肉在微波炉里解冻了一下，作为中饭的菜吃了一大半。谁知，到了下午2时许，她的肚子突然不舒服起来，紧接着上吐下泻。回到家中的老伴发现这一情况后，立即送她去医院检查。经医生检查，唐大妈被告知患了急性肠胃炎，罪魁祸首”就是那块在冰箱存放过久的肴肉！
在此，医生提醒市民，不要轻易轻信冰箱的保险作用，因为食品，尤其是熟食，在里面存放时间过久也会变质。平时，一旦发现食物存放时间太长，还是不要食用为好。即使是真空包装或密封罐头，如果过了保质期，也不能食用。（王国禹）
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