据监测数据显示，自8月初开始，我市鸡蛋价格从4.0元/500克一路走高，直至9月初最高点5.0元/500克，上涨了25.00%；而9月中旬开始价格逐步回落，直至目前的4.80元/500克，下降了12.73%。
近两个月来鸡蛋价格波动明显的主要原因是受需求量和气候的影响。价格上涨：一是中秋之前，企业生产月饼储备鸡蛋以及当地“送包”习俗，鸡蛋的需要量明显增加；二是8月份天气炎热，产蛋鸡产蛋量减少。价格下降：一是9月中旬，月饼已全部投入市场，生产企业已不备货，加之当地习俗赶早“送包”，鸡蛋需求回归正常；二是入秋以后，气候凉快，产蛋鸡产蛋量增加。（汤丽蒋玉）
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