大厨支招

   
     
   
   
      　　本期大厨推荐：好德火锅地址：开发区房管处对面近两个月以来，很多热衷于吃好德火锅的市民纳闷：为什么好德火锅像是在市场上消失了一样？其实，好德火锅并没有消失，而是在孕育重生。因国土局资源回收，因此南环路店暂时闭门歇业，新址正在寻找中。开发区店的好德火锅从上海聘请专业的设计师将南环路和开发区店重新打造融合，全面升级，内部环境简洁、优雅、时尚，将西式就餐环境和四川传统火锅完美结合,6月10日，将再一次引领丹阳火锅市场。届时，好德时尚自助将适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、企事业单位团体聚餐等。
　　丹阳的好德火锅创始于1999年8月，创始人周衡涛，从一名白手起家的创业人，经过艰苦创业，让好德火锅在丹阳家喻户晓。好德火锅本着“以德为先、以诚为本”的企业经营理念，始终视顾客为亲人，视供应商为伙伴，视员工为家人的经营宗旨，逐步建立起现代化的管理机制，培养和吸收了众多高素质的管理人才。
　　好德火锅餐饮连锁是一家川人管理、川厨掌勺、川妹服务的全国连锁特色餐饮企业！其代表作：好德骨头煲、干锅香辣虾、传统鸳鸯锅。好德火锅各种锅底以其特色浓、味道鲜赢得各界嘉宾的喜爱。
　　现在丹阳好德火锅成为了火锅业的龙头，好德火锅永远承诺：顾客不是上帝是亲人的服务宗旨。
　　眼下的火锅店，就如同春秋战国时的百家争鸣一样，叫人看花了眼，而这当中又以重庆这座山城的火锅最为出名，好德火锅就出自这座火锅之乡的城市，经过多年的发展，品牌已经日趋成熟。好德火锅发展到江苏已经有20多家连锁店，更以其独特的辣而不燥、麻而不烈、回味柔和、入口味浓、天天吃不上火的特点，赢得消费者的喜爱。是真正享受营养火锅、健康火锅、新鲜火锅的饮食殿堂。好德火锅现在以火锅烫菜、西式点心、海鲜菜品为主导，另加烧烤、铁板，现场制作咖啡为亮点。
　　好德火锅没有局限性，顾客可以根据自己的感觉，调出意想不到的感觉。口味独特，具有复合味。努力追求“传承百年火锅，演绎经典美食”的企业愿景，缔造中国最具专业水平的餐饮连锁企业，努力做一个真正让消费者放心、满意的餐饮企业。好德火锅正在积极创新，力争让更多的消费者感到满意。
　　火锅是非常具有中国特色的菜肴，其在餐饮界的地位有如国粹麻将一般，每到年关的时候更是如此，火锅市场的火爆程度也超出人们的想象。（李潇文/图）