本报讯 随着荔枝、西瓜、桃杏等夏季时令水果的上市，刚上市时卖到30元一斤的樱桃最近一天一个价地跌。记者在合家欢菜市场看到，整车的樱桃正在路边售卖，个头小一点的是10元一斤，个头大点儿的13元一斤。
这车樱桃的主人陈先生来自山东宁阳县，他告诉记者：“樱桃都是我家自己产的。今年是樱桃的丰收年，数量有的多才拉到丹阳来卖的。往年家里的樱桃都是被附近的食品厂收购了做酒或者是罐头。”记者了解到，目前我市市场上的樱桃主要来自山东。樱桃价格下降主要是因为前期的樱桃多是大棚里的，种植成本高；而现在的樱桃以露天的为主，种植成本低，价格也就便宜了。
现在市面上普遍销售的樱桃品种有红灯和美早。红灯的上市量大，外观漂亮有光泽，果肉比一般的要硬一些，味道酸甜，便于保存；美早在口感上要比红灯更甜，果实个头也略大于红灯，风味比红灯更好，价格自然也要贵一些。美早的果皮呈现紫红色，有光泽，充分成熟时为紫色。
樱桃被誉为“水果中的钻石”，不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富，是最好的补血养颜的水果。现在正是樱桃上市的季节，应该如何挑选樱桃呢？陈先生告诉记者：买樱桃主要是看颜色和果梗。樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的略微有点酸。新鲜樱桃的果梗比较绿，也比较硬，所以应挑选果梗绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。”（云燕 文/摄）
网友评论