想起我家的粽子

核心提示: 如果说每逢佳节倍思亲的话,端午节不能不说是个人情味极重并且值得品味的节日。

■明谷

如果说每逢佳节倍思亲的话,端午节不能不说是个人情味极重并且值得品味的节日。在日常生活中人们只管明白端午的最重要的活动就是吃粽子,至于节日的历史来由文化渊源等等大概也仅在前辈们的传说中说说而已吧。

感觉很小的时候就对端午的粽子有着较为深刻的印象。因为在一般人的眼中,包粽子这活在家务劳动中也算得上有些技术含量的了。我常常看着祖母将一张张清香的粽叶包成一只只漂亮的小脚粽子,祖母裹的是江南这一带的小脚粽子,尖尖的样子活像过去的三寸金莲。

甭管什么样的粽子吧,那时候每逢此节尤其是农村,家家户户几乎都会自己裹粽子,然后在大灶上放上鸡蛋一锅煮,于是大街小巷村头村尾到处都飘出粽子的清香。

小的时候并不十分喜欢吃粽子,有豆的粽子我嫌它太啰唆,纯糯米的吧又嫌蘸糖太麻烦。除了有鲜肉的粽子咸咸鲜鲜的还有点喜欢。

而真正开始喜欢粽子的时候,恰恰是家中的祖母和母亲都不在了的时候。那时候突然觉得一个家中没了年长的女性似乎变得凄凉了许多,这种节日的婆婆妈妈的感觉似乎是节日文化中最需要的因素!因为在一个家庭中往往只有女主人才会在这些逢时应节的家务中显得特别认真,因而也最显出家的感觉,这也许是节日文化的真正的意义吧!

孩时的我,每到端午常常喜欢在一旁看祖母包粽子,觉得那是一种艺术的享受。上初中的时候我居然跟祖母学会了包粽子。虽说裹粽子通常是女孩子们要学的手艺,但我也能玩捏得有模有样的。只是近年来街上到处都有现成粽子买,自己施展手艺的机会几乎没了。于是我感到,凡跟文化挨边的事,如果不自己参与的话好像总缺少些什么。自己裹的粽子总是有着特殊的含义,仿佛片片粽叶都在诉说着一个个故事,记录着岁月的苦辣酸甜。

如果拿端午节和中秋节比的话,前者是夏季的开始。我们老家有句俗语:“三月三穿件单布衫”。这大概和地理位置有关吧!镇江这里似乎要冷一点,所以有:“三月三冻得把眼翻”和“吃了端午粽才把棉衣送”之说。也就是说:吃完了粽子,夏天也就正式开始了。于是接着来的暑假有数不尽的欢乐:捉知了、捉蜻蜓、捉迷藏、游泳或到乡下玩……

而中秋则是与夏季道别。似乎都是为夏季而过的节日,可端午的动手参与显然是比中秋多了几分趣味,于是祖母将她的慈祥笑容和对家庭及后生们的关爱一起裹进了一个个浓香味美的粽子里,并永远留存在我的记忆中。

虽然祖母故去已经多年,但她老人家留下的精美的裹粽手艺却熔化在我的基因里并流传了下来。

责任编辑:王渊

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