吓人！烧菜时玻璃锅盖炸了

锅里满是玻璃碎片。

记者 王国禹 摄

本报讯（记者 王国禹）12日中午，市民眭海斌在家里做饭烧菜时，炒锅上的玻璃锅盖突然炸裂，碎片飞溅，幸好人未受伤。

眭海斌告诉记者，当时，他正在烧百页结烧肉。盖上锅盖后他离开了厨房，大约三分钟后，厨房传来“嘭”的一声，他跑到厨房一看，顿时吓了一跳，玻璃锅盖竟然炸裂了。“当时大部分玻璃碎片散落在锅里，也有不少碎片飞溅到灶台上。幸运的是，我当时不在旁边，不然肯定受伤。”眭海斌后怕道。

眭海斌说，这个锅是他前年从城区一大型超市买来的，已经使用了两年多，从来没出现过问题。没想到，用了两年多的玻璃锅盖竟然会炸裂。不过，眭海斌坦言，已经过去了两年多，他也忘了这个锅是什么品牌，“估计是杂牌吧。”下午，眭海斌把玻璃锅盖炸裂的照片发到了朋友圈，引起了不少好友的关注。

那么，眭海斌家的玻璃锅盖为何会炸裂呢？据一位销售灶具的商家负责人介绍，现在市场上销售的玻璃锅盖用的都是钢化玻璃，而钢化玻璃发生炸裂并不罕见。锅盖是弧形的，顶部也就是手柄处的玻璃相对较薄，锅盖的边缘厚一些，一般情况炸裂的位置都发生在顶部。其实，玻璃锅盖炸裂的原因很多，比如玻璃中的杂质往往成了钢化玻璃的薄弱点，与玻璃体形成不同的膨胀系数，导致炸裂，或是玻璃表面因加工过程或操作不当造成划痕、炸口等缺陷，也易造成炸裂。另外，有些玻璃锅盖使用的玻璃钢化程度不够，也会出现炸裂的情况。该商家负责人建议，要解决玻璃锅盖炸裂的问题，最好购买耐热玻璃锅盖，因为这种玻璃热膨胀系数比较小，能够承受急剧温差变化，相对于普通钢化玻璃更能让消费者放心。