活鸡现杀后发现鸡肝成灰色

活鸡现杀后发现鸡肝成灰色

市民怀疑遭遇摊主“狸猫换太子”

本报讯（记者 李潇） “买的活鸡，让摊主帮忙宰杀，拿回家后却发现鸡肝是灰色的，是不是有问题？”近日，市民石先生告诉记者，他在城北集贸市场买了一只鸡，摊主帮忙宰杀后，拿回来的鸡肉不新鲜，他怀疑摊主“狸猫换太子”。

石先生告诉记者，他前几日早上去市场买了一只3斤重的公鸡，因为还需要买其他菜，便让摊主先帮其宰杀，大约十分钟左右，他买好菜回来拿着已处理好的鸡就离开了。“回家后打开来一看，觉得有点不对劲，鸡的内脏尤其是鸡肝已经成了灰色的了，看起来一点都不新鲜。”石先生说，之前他经常买鸡，“一般来说，几小时内鸡肝的颜色都应该是鲜红的，我怀疑拿回来的是一只死鸡，或者是杀了很久的鸡。”

因为怀疑鸡被换了，石先生当时就找了回去，而摊主对此则予以否认。随后，石先生拨打了110，民警告诉石先生，如果觉得鸡被调换了，可以去相关检测部门进行检测。

“一只鸡也就30多元，又没有确凿的证据，想想还是算了，就当花钱买个教训吧。”石先生说，虽然不能确定摊主将他的鸡换了，但他还是希望通过此事提醒大家，买家禽让摊主宰杀时要多留个心眼。