目前，我市小麦收割已大头落地，不少农户开始关心小麦市场行情。记者在采访中发现，虽然今年小麦丰产，但眼下低迷的价格却让种粮农民普遍感到不满意。
小麦市场收购价格远低于预期，粮农增产难增收
“目前我已经销售了280多吨小麦，虽然今年麦子平均亩产要比往年提高20%，但价格一跌再跌，让我们感到心寒。”云阳街道兴雁家庭农场主冷正兴告诉记者，他从5月中旬就边收割小麦边烘干销售，截至目前，1100亩麦子已经全部收割结束，据初步估算，今年的夏粮收入每亩要比往年少70元。
冷正兴说，今年小麦产量和品质均好于往年，烘干后亩产达700多斤。虽然国家已下调了小麦最低收购价格，今年小麦托市收购价中等质量标准每斤1.15元，可没料到小麦市场价格会这么低。前几天他销售给粮管所的小麦价格是每斤1.12元，现在已经跌至1.1元。小规模种植农户出售的小麦价格则更低。记者在横塘粮管所采访时，正好遇到前来出售小麦的永福村农民张国强，他说，自家种了4亩小麦，收割后全部卖给粮库，去年每斤卖到1.18元~1.2元，今年每斤只卖到1.05元。
在延陵镇鞠金元家的粮食烘干中心，周边大户正将机收后的小麦拉到这里进行烘干。说起眼下的麦价，他一脸忧愁。老鞠说，自己销往粮管所的小麦价格最高每斤1.09元，最低每斤1.05元，比去年每斤低了一毛多，面粉企业开出的收购价每斤也只有1.03~1.05元左右。现在种田成本居高不下，算算今年的小麦收成几乎无利可图。
今年粮库自营收购价格走低原因何在？市粮食局有关人士认为，主要是我省目前还没有启动小麦托市收购政策，加上购销企业收购贷款难所致。“在基于正常质量情况下，我们对今年小麦市场收购的预期价在1.15~1.17元。然而事实上，目前，小麦市场收购价远低于预期，5月底，我市收购企业开出的小麦收购价格为1.08~1.13元，但这几天价格又下跌了。”
除了政策变化外，今年小麦市场也发生变化
据介绍，国家公布的小麦最低收购价预案是从6月1日起执行，但我省目前还没有宣布启动该预案。市粮食局有关人士说，由于具体政策还不明朗，收购企业和种粮大户都感到非常纠结。
“今年国家对小麦托市收购政策的变化，主要体现在收购的质量和标准要求更高、更严了。”市粮食局购销科负责人介绍，今年实行托市收购的小麦，必须是当年生产且符合“三等及以上”国家标准，即达到一等、二等、三等的小麦，原来最低价政策可以收的四等、五等粮食，今年最低托市价不再收购了。另外，对食品安全指标做出更加明确的规定，要求重金属、真菌等卫生指标不能超标，同时执行“谁定点、谁监督、谁验收、谁负责”，并明确了责任追究制。
除了政策变化外，今年小麦市场也发生了变化。今年上半年，我省临储小麦拍卖共投放了725万吨，但实际成交量只有106万吨；目前，我省国家临储小麦总量共计1289万吨，比去年同期增加了400万吨。这一数据表明，当前小麦货源已供过于求。
该负责人说，今年小麦临储拍卖是在国家下调拍卖底价每斤5分钱的情况下进行的，这也充分说明国内小麦供给充足，由于目前面粉市场行情低迷，一些面粉企业开工不足，这使得面粉加工企业对小麦的需求量也有限。据粮食部门预测，随着国家去库存政策的进一步实施，国家还要下调临储小麦拍卖底价。针对这一形势，我市粮食收购主体对后面行情并不看好。
今年小麦质量较为复杂，好小麦后期价格会走高
今年小麦普遍丰收，质量情况如何？市粮食部门相关人士告诉记者，今年小麦抽扬花穗期间遭遇阴雨天气，灌浆又遇到高温、热干风，且收割期又出现了阴雨天气，对部分小麦的质量产生了影响。从大户烘干的麦子情况来看，今年小麦容重高、产量不低，但仍有一些田块遭遇热干风影响，造成小麦面筋率低。虽然今年小麦赤霉病不重，但部分麦子还有一些“黑尾巴”，这些因素会造成部分小麦不完善率超标。另外，从我市一些面粉企业对本地小麦的化验来看，有的小麦虽然外观漂亮，黄澄澄的，但卫生指标却超标。因此，今年小麦质量差异很大，总体较为复杂。
“面对今年的小麦收购形势和国家对托市收购政策高要求，我们判定今年小麦托市收购将面临较大压力且很难收购。”市粮食局有关负责人指出，由于今年我省及安徽、河南、山东部分小麦主产区受灾，这将导致质量好的小麦总量减少。省粮食局已下发文件，要求各地对今年出现质量和卫生指标超标的小麦田块，开始上报认定小麦受灾情况。因此，在当前市场行情下，小麦收购主体风险意识增强了，对收购工作也很谨慎。
一位面粉加工企业主坦言，今年面粉企业对小麦收购的心理状态是不敢大量收购，如果收下来的小麦质量欠佳，就意味着要找更多好小麦进行搭配，这也会造成好小麦更受市场欢迎，不仅国有粮食储备库需要，面粉企业也将大量采购，好小麦价格后期会越来越高。反之，质量差的小麦价格还会下跌。
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