图为兴合家庭农场的蛋鸭养殖基地
一提起传统养鸭，不少市民都会想起成堆的粪便、空气中散发的阵阵腥臭味，而在我市茅山老区延陵镇有这么一个家庭农场，虽然也进行规模化蛋鸭养殖，但“我们的养殖一直走无公害的环保之路，养殖场周围几乎闻不到异味。”女农场主眭辉正自豪地说。
眭辉正的兴合家庭农场位于延陵镇柳茹村塘东自然村，是我市规模较大的蛋鸭养殖基地。近日，记者来到兴合家庭农场，只见在田地上方建有一排排鸭舍大棚，棚内铺有一层网床，构成鸭子生活运动的场地，近万羽蛋鸭或悠闲休憩，或欢快进食，整个养殖基地看起来非常干燥、整洁，几乎闻不到鸭粪的臭味。眭辉正告诉记者，今年是她养鸭的第四个年头，目前共养殖蛋鸭1万多只，每天可出产鸭蛋4000多枚，尤其是基地出产的绿壳鸭蛋，供不应求。
原先，眭辉正与丈夫在延陵柳茹从事农资经营，主要为种田散户提供农药、化肥供应服务。随着农业规模化经营的实施，不少农户都不种田了，转而将手中土地流转给了种粮大户。面对这种形势，眭辉正夫妇俩也商量着转了行。“早几年，我们看到养鸭子的市场行情好，商量以后，我们也开始养起了蛋鸭。”眭辉正告诉记者，为了养好蛋鸭，她和丈夫多次到浙江等地考察参观，还聘请了泰州农牧学院的教授进行技术指导。“我们这块养殖场的土地原先是一块荒地，由于地势比较高，种水稻灌溉比较困难，于是就被我们租来建蛋鸭养殖场了。”
为什么兴合家庭农场的蛋鸭养殖没有产生什么异味呢？她说：“传统的蛋鸭养殖大部分采用河网或池塘等水域放养模式，而我们的蛋鸭养殖采用半干散养模式，通过对鸭粪进行收集处理，解决了蛋鸭养殖过程中的污染问题。”据介绍，2013年，眭辉正第一年养殖蛋鸭时就养了8000多只鸭子，并投入150多万元，重点对养殖场的畜禽粪便处理方面进行了大改造，养殖场里不仅建有休息场、产蛋区，还建起了专门的化粪池用于收集鸭粪。“鸭粪沿着收集沟下来后，先经过一片长有水葫芦的区域，利用水葫芦净化水质的功能对鸭粪中的湿粪进行处理，随后再经化粪池处理；对于大部分的干粪，我们会在里面放进蚯蚓，蚯蚓在粪便中活动，不仅有助于消除臭味，也有助于粪便发酵，形成有机肥，每天不需要雇人专门清理鸭粪。”眭辉正说，这些粪便有机肥特别受当地草莓种植户、蔬菜种植户的欢迎。“去年仅出售鸭粪有机肥一项，就为我带来了1万多元的收入，不少种植户都来提前预订有机肥呢！”
蛋鸭实行干法养殖后，不仅改变了蛋鸭依赖水域放养的传统模式，而且让这个蛋鸭规模化养殖基地有效破解了养殖过程中鸭粪污染问题，同时，还能促进蛋鸭良好生长，节约了饲养成本。（蒋须俊 龚佩玉 文/摄）
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