本报讯 早春时节，记者来到位于陵口镇的现代生态水产养殖场的南美白对虾养殖基地，只见工人们正在电子监测水温、酸碱度等，基地负责人宦国宏则在一旁查看对虾的生长情况。他告诉记者：这批南美白对虾将在3月初出售。经过近两年来的建设，基地智能化大棚已扩展到4万多平方米，不仅建成了全省最大的南美白对虾工厂化淡水养殖基地，而且还从美国引进了生物絮团技术，实现了养殖全程不用药也能达到绿色水产品的要求。
51岁的宦国宏从事水产养殖已经20多年了，曾被授予“镇江市养鱼大王”称号。近年来，宦国宏一直致力于水产养殖的转型发展，并由传统渔业养殖品种扩大到青虾、螃蟹等。谈到为何养殖南美白对虾时，宦国宏说：“近几年，我每年都会跟随省海洋渔业局到美国、澳大利亚等地考察学习，当了解到国外的水产养殖大多是工厂化养殖，采用的技术和标准十分先进，养殖的水产品质量全程可控，我便与美国大豆协会签署了合作协议，由美国专家对我养殖南美白对虾进行技术指导。同时，还聘请了海南南美白对虾研究所的2名博士和他们的团队常驻基地，专门负责南美白对虾工厂化淡水养殖技术的研究工作。”2015年6月，宦国宏试养的南美白对虾获得了成功，产品打入常州、南京、上海等地市场。之后，他又不断扩大养殖规模，并在去年冬天建成了这4万多平方米的连栋智能化大棚。
宦国宏告诉记者，工厂化养殖的好处就是可控性强。南美白对虾的生产环境与普通青虾不同，必须进行淡化才能正常养殖，需要在严格控制的水温下生存。”他介绍， 国内冬季销售的南美白对虾基本都是从海南批发来的，市场价格较高，每斤要卖到80~100元。“现在采用工厂化淡水养殖后，我一年四季能养殖南美白对虾，平均每三个月就能产出一批对虾，尤其是冬季养殖效益十分可观，每平方米可以产商品对虾6~10斤。而他引进的生物絮团技术，能够将水体残渣剩饵、排泄物等进行消化分解，降解氨氮、亚硝酸盐等有毒物质，并通过有益菌调节水质，转化成蛋白进行循环利用，彻底改善水环境，从而达到节本增效的目的。
说起新一年的打算，宦国宏表示：“今年，我准备主攻产量关和技术关，力争将南美白对虾养殖规模扩大到6万平方米。今后还计划增加鲥鱼、刀鱼、河豚等高档鱼的养殖。此外，还要加强基地的道路和绿化建设，围绕休闲观光渔业，走农业融合发展道路。”
（蒋须俊 龚佩玉）
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