大骨头汤能补钙？假的！这一伪常识骗了你20年。骨头里的钙非常难溶解出来，这就导致汤里面的钙其实非常少，连牛奶里钙含量的十分之一都不到，也就不可能起到实际的补钙作用。美国科学杂志《PLOSONE》最近发表的研究成果表明，最能营养我们骨骼的饮食是牛奶。可见,牛奶是人们熟知并能很好营养骨骼的食品。因为牛奶中既含钙又含锰，所以它是老年人预防骨质疏松症的最佳食品。
江苏省医学会骨质疏松专业委员会委员、丹阳市人民医院骨二科主任王树金副主任医师表示,每人每天需要摄入元素钙1200毫克，而通过日常饮食摄入的钙含量约为800毫克，因此需要通过其他途径来补足其余量，其中每天喝一袋牛奶是一种很好的方法。一袋牛奶中约有400毫克元素钙，正好可以对每日所需钙进行合理补足。
此外，市民还可以服用一些正规药店或者医生开的钙片，来起到补钙作用。
而巴氏奶是营养保留最全面的、最新鲜的饮用奶，更适合老人。
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（汤琳玉）
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