- 金丹阳酒业有限公司最近又为红颐馨园老人提供了营养又健康的卤水豆腐。老人们吃了用金丹阳酒业专供的卤水豆腐烹制的青菜豆腐、羊血豆腐、鱼泡豆腐后，都夸味道好。【详细】
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12月17日
- 糯米南瓜粥煮好时，如喜咸可加入少量精盐；喜甜则加入适量白糖。【详细】
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12月16日
- 农家韭菜盒，来自东北阿姨的农家做法，选用当地农家韭菜和草鸡蛋，口感外脆内软、韭香味浓。【详细】
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12月2日
- 砂锅鱼头采用新鲜水库大灰鲢鱼头，将剩下的鱼身段去骨做成新鲜鱼丸。汤色乳白如汁，口味咸鲜，味道清香，肉质鲜嫩，汁浓味鲜，鲜而不腥，汤浓不腻。【详细】
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11月25日
- 随着天气转冷，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。近日记者在一些羊肉市场了解到，凡是有羊肉销售的档口生意都不错。【详细】
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11月19日
- 原料：五花肉、油、葱、姜、蒜、香菜、西芹、料酒、生抽、酱油、鸡精、味精、糖、盐等。【详细】
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11月18日
- 我市金丹阳酒业有限公司适时推出的——“蟹の友黄酒”，其酒选用优质糯米为原料，采用丹阳黄酒传统工艺与现代科技相结合的方法，融入了生姜、枸杞子，并经陶坛贮存六年而成。【详细】
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10月29日
- 春风十里，不如火锅与你。十月俨然入冬的节奏，天气进入降温单曲循环模式，这个季节不去吃火锅你还在等什么！【详细】
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10月28日
- 南瓜饼是一道深受喜爱的点心，趁热吃时香味扑鼻、香甜酥软、美味可口。煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入，不能一次性加太多，以免太硬。【详细】
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10月28日
- 原料：荠菜、肉末、糯米粉、香菇、香葱、姜、盐、味精、糖、胡椒粉、食用油等。【详细】
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10月21日
- “很多人说起甘肃美食，首先想到的就是兰州拉面，这是流行全国的美食。还有一道就是烤羊腿，可能吃过的人都不会忘记那种味道。其实，甘肃还有很多美食，很多都是其他地方的人所不知道，更没吃过的。”【详细】
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10月15日
- “到丹阳这么多年，我依旧时刻眷恋着家乡，每年我都会抽时间自驾去老家，看望亲人，吃吃家乡的拉面、手抓羊肉、臊子面、糊锅等。现在，我虽然已经习惯了丹阳的饮食，但是每每想起老家的那些美食，我依然会被迷得如痴…【详细】
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10月8日
- “醪糟蛋是我坐月子的时候我奶奶常做给我吃的一道美食，现在我孩子三岁了，但是奶奶却不在了，为了怀念奶奶，我自己学着做醪糟蛋。现在，醪糟蛋成了我家里的一道饭前饭后的点心，我儿子和老公特别喜欢吃我做的醪糟蛋…【详细】
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10月1日
- 青菜斜饼趁热吃，香软可口，味道鲜美，老少皆宜。上世纪八十年代之前，吕城农村的中老年妇女大都能制作斜饼。【详细】
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9月30日
- 秋分已至，随着国庆节的临近，肥美的大闸蟹和一壶热腾腾的黄酒无疑是我们过节最佳的选择。【详细】
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9月24日
- 八仙汤因其食材丰富，加之相传“八仙”自古就与丹阳饮食有缘，所以取名为“八仙汤”。【详细】
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9月23日
- 周薇告诉记者，去连云港时，有一次吃饭，朋友给她夹了些红烧田螺肉，因为是去壳的，所以她没有注意，便和其他菜一样吃了下去，忽然发现这是她之前一直没有吃过的美味。周薇问朋友是什么菜，当得知是红烧田螺肉时，她…【详细】
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9月17日
- 中秋刚过，国庆将至，酒类消费已全面进入旺季，我市餐饮业也明显回暖。【详细】
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9月17日
- 做法：1.将面粉中加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手和面成团状。2.醒面约30分钟~1小时左右，目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。3.根据案板大小，将揉好的面分成小面团。4.案板上撒上干面粉，防止面团粘到案板上，…【详细】
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9月16日
- 做法大概是这样，准备好排骨(400克)、话梅(10颗)、姜片、大葱、冰糖、料酒、油盐。将话梅用开水泡上十分钟；排骨冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出；锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒……【详细】
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9月10日
- 随着产品的系列化和品牌知名度的提升，沪耀食品公司营销方式也实现了多样化。近年来，沪耀公司产品实施的互联网化运营成效明显，网上销量逐年增多，今年在电商平台的月饼销量明显超过去年。【详细】
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9月9日
- 原料：千页豆腐300克，牛肉100克，洋葱丝、大蒜头及普通调料等。【详细】
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9月9日
- 丹阳是个瓶装、桶装饮用水不愁卖的地方。刚刚过去的这个加长版伏天中，丹阳不知喝掉了多少瓶装水、定制水。在6月份举办的首届丹阳眼镜文化旅游节上，火了一把的不仅有丹阳眼镜，还有丹阳眼镜市场的定制水。【详细】
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9月9日
- 9月5日上午，在农商批发市场A区五栋，齐聚了丹阳、扬中、常州、无锡、扬州等地各个酒店的大厨，他们是受到“三倍厨师俱乐部”的邀请，来到一起进行菜品交流。【详细】
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9月9日
- 吕城果饼是中秋时节吕城当地的民间传统食品。是青年男女成亲后，男方上门到女方家敬八月送厚礼后，女方家特地制作果饼回敬给男方的礼品。【详细】
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9月2日
- “我到丹阳已经五年了，每到夏天，拌凉粉便充斥着我的生活，那种酸酸辣辣的感觉，让我想起我的家乡和我的婶婶。因为我记得五岁时，第一次吃婶婶做的拌凉粉便被深深迷住了。后来我外出工作，便自己学会做这道菜了，做…【详细】
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8月27日
- 邱玉松从二十岁就开始做访仙手工烧饼，至今已经30年，虽然至今没有一个像样的门面，只是摆着小摊，但他的烧饼摊在访仙却远近闻名，甚至还有人专程从丹阳城前去买烧饼吃。【详细】
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8月26日
- “炸臭豆腐是我最爱的一种美食，以前读书的时候，每去一个地方都会买当地的臭豆腐尝一尝。【详细】
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8月20日
- “黄酒传承做得不错，但创新不够。黄酒棒冰有了，很受市场欢迎，再开发黄酒面包、黄酒月饼、黄酒鸡尾酒、黄酒奶茶如何？”近日，一场“黄酒飘香”座谈会在网上受到热议。
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8月20日
- 一盆韭菜炒摊饼，摊两锅饼皮，两至三匙酱油、两匙熟猪油或调和油（用猪油味道更好更香）、调料中另加热开水两匙、鸡精适量，一起配置在碗中浇入锅中炒拌。韭菜炒摊饼色香味融于一体，趁热吃香软可口、味道鲜美、老少…【详细】
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8月19日
- 其实做炖蛋是最简单的，还很有营养，所以我建议家里有小孩的人可以学着做一做。”张琳告知，首先把水煮开，放少量冰糖，煮溶后，放凉备用；然后将鸡蛋打匀，拌入糖水中；将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结。【详细】
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8月13日
- 吕蒙烤饼在丹阳俗称吕城烤饼，历史悠久，在吕城已传承有两千多年。每年中秋佳节时，按传统习俗，吕城家家户户，都制作韭菜烤饼。吕城韭菜烤饼香软可口、乡味独特、老少皆宜。【详细】
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7月29日
- “对于现在的孩子来说，大都喜欢吃美味可口的红烧肉，不太喜欢‘萝卜烧肉’。而我却更爱‘萝卜烧肉’。因为，‘萝卜烧肉’曾是我最渴望的一道菜，它包含着奶奶、爸妈对我们的疼爱，是亲情的象征，是最温暖的回忆。”【详细】
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7月23日
- “韭菜盒子对于北方人来说，是一道家喻户晓的菜肴，它其实就是一种韭菜馅饼。但对于一个嫁到南方的北方人来说，韭菜盒子不仅仅是一道菜，更是一个‘家’的标志，一种对家乡思念的寄托……”【详细】
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7月16日
- 米饭有了焦味最好先不要搅拌，可将饭锅置于6厘米左右深的冷水中，或把饭锅放置潮湿处，约5~10分钟焦煳味即可消除。【详细】
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7月9日
- “芝麻凤爪是我最喜欢吃的小食之一，它带给我很多美好的回忆。说起做芝麻凤爪，我也算得上是一个智商高的女孩哦，因为我第一次学着做这个菜就很好吃，并且觉得比我之前吃到的都好，所以之后一发不可收拾，芝麻凤爪便成了我常做的小食了。”【详细】
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7月9日
- “爱心煎鸡蛋是我至今为止记忆最深刻的一个菜了，虽然我想现在能烧很多复杂的菜，但是爱心煎鸡蛋对我来说意义非凡，因为那是在父亲节那天，我父亲教会我做的一个菜。”【详细】
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6月25日
- “我最喜欢吃的菜就是炒粉块了，因为我经常做，所以我的爱人和孩子也渐渐的喜欢上了这道菜。【详细】
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6月18日
- 盐水鹅是淮扬菜系的杰出代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众。盐水鹅以全天然科学配方，先进工艺精制而成。【详细】
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6月17日
- 家住前艾的戎军民称得上是一个纯正的吃货，并且在吃之余还喜欢自己研制美食。【详细】
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6月11日
- 团子的口味香糯圆融，而生鸡蛋包团子不仅具有普通圆子的口味，并且还将鸡蛋的清香味融入团子里，吃起来香糯与清爽杂糅，深受食客的喜爱。【详细】
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6月3日
- 再过不久就是端午节，按照风俗习惯，家家户户要准备粽子、咸鸭蛋。市场上咸蛋一年四季都有，散装的每个仅1元多，鸭蛋现在是比较便宜的时候，也是俏销的时候，不少市民还是喜欢自己动手腌制咸蛋。【详细】
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5月30日
- 家住朝阳新村社区的朱山红是一个美食创新者，她平日里喜欢根据自己看到的菜私下里研制新菜品，这道南瓜蒸咸肉便是她的创新菜之一。【详细】
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5月28日
- 四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩。【详细】
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5月27日
- “黄颡鱼俗称昂公，黄颡鱼红烧豆腐是王凝的拿手菜之一。说起这道菜，她有很多话要说。以前，她习惯做黄颡鱼炖白豆腐汤，但自从认识了她的另一半，这道菜就从白炖变成了红烧。”【详细】
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5月21日
- 主料：三黄鸡1000g
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。【详细】
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5月20日
- “酸菜面在我的脑海里是一种无法替代的童年味道，还记得它伴随了我的整个快乐的童年。到我上中学、大学之后，再也没有机会吃到母亲亲手做的酸菜面了，所以我试着自己去做那种童年的味道。【详细】
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5月14日
- 爆炒花甲，是林金红最拿手的菜之一，因为这是她女儿喜欢的菜，对她来说，只要是女儿喜欢的，她都会去细心研究怎么做。当初，在饭店吃饭时，看着女儿喜欢吃花甲，回家后，她便慢慢跟着网上的菜谱学做这种菜，没想到做…【详细】
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4月30日
- 临近五一，是快餐业的旺季，华阳快餐公司最近也格外忙碌。华阳快餐既要承担繁重的快餐零送业务，又要做好金鹰、儿童医院等多家企事业单位的员工包餐、食堂承包和团体餐业务。【详细】
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4月29日
- 稻草肉，肥而不腻，全程不放一滴油。用稻草或玉米叶捆绑，避免肉熟烂碎掉，也可增加稻草香气，让肉味不再是甜腻的单调。【详细】
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4月29日
苏公网安备 32118102000121号
