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首页 > 生活资讯 > 尝美食 > 舌尖上的丹阳
1月31日
1月24日
1月24日
12月11日
  • 我市餐企创新服务模式

  • 今年10月份,国务院食安办、农业部、商务部等14部门联合发文,明确提出开展“明厨亮灶质量提升行动”。通过实施“明厨亮灶”工程,使“后厨”可视、可感、可知,提升餐饮业水平、食品安全公开透明,促进餐饮服务单位…【详细
11月29日
11月1日
  • 对不起,这一次,我不想和你分享

  • 人气爆棚的网红小吃“卤人甲”,短短一年全国炸开800家的小吃店。这一弹,终于来到了丹阳,10平米不到的小店, 没座位,客人却情愿站着吃,靠的就是这几款爆品征服你的味蕾。【详细
9月8日
9月8日
  • 听郦阿姨讲那过去的事

  • 郦小息,58岁,家庭主妇。从小就会做菜的郦阿姨说,干腌菜烧肉过去在丹阳普通人家、农家都属于大菜,在农忙时节干腌菜烧肉和萝卜烧肉一样是对下地干活人的最高待遇。【详细
8月23日
7月29日
7月26日
  • 南门大街成为老味道集聚地

  • 几年前,丹阳人曾感叹南门大街旧时的繁华已经逝去。然而,随着南门一些新住宅小区的崛起和繁荣,以及南门外大街“丹阳江南水城文化情景体验街区”的建设【详细
6月21日
5月27日
5月10日
4月22日
3月3日
1月24日
12月31日
12月28日
12月24日
12月23日
12月23日
  • 红叶颐馨园老人 点赞金丹阳豆腐

  • 金丹阳酒业有限公司最近又为红颐馨园老人提供了营养又健康的卤水豆腐。老人们吃了用金丹阳酒业专供的卤水豆腐烹制的青菜豆腐、羊血豆腐、鱼泡豆腐后,都夸味道好。【详细
12月17日
12月16日
12月2日
  • 寻找老味道

  • 砂锅鱼头采用新鲜水库大灰鲢鱼头,将剩下的鱼身段去骨做成新鲜鱼丸。汤色乳白如汁,口味咸鲜,味道清香,肉质鲜嫩,汁浓味鲜,鲜而不腥,汤浓不腻。【详细
11月25日
11月19日
11月18日
  • 吃鲜美螃蟹 喝蟹の友黄酒

  • 我市金丹阳酒业有限公司适时推出的——“蟹の友黄酒”,其酒选用优质糯米为原料,采用丹阳黄酒传统工艺与现代科技相结合的方法,融入了生姜、枸杞子,并经陶坛贮存六年而成。【详细
10月29日
10月28日
  • 本期推荐:吕城南瓜饼

  • 南瓜饼是一道深受喜爱的点心,趁热吃时香味扑鼻、香甜酥软、美味可口。煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬。【详细
10月28日
10月21日
  • 我的“家乡菜” 之甘肃美食

  • “很多人说起甘肃美食,首先想到的就是兰州拉面,这是流行全国的美食。还有一道就是烤羊腿,可能吃过的人都不会忘记那种味道。其实,甘肃还有很多美食,很多都是其他地方的人所不知道,更没吃过的。”【详细
10月15日
  • 我的“家乡菜” 之甘肃美食

  • “到丹阳这么多年,我依旧时刻眷恋着家乡,每年我都会抽时间自驾去老家,看望亲人,吃吃家乡的拉面、手抓羊肉、臊子面、糊锅等。现在,我虽然已经习惯了丹阳的饮食,但是每每想起老家的那些美食,我依然会被迷得如痴…【详细
10月8日
  • 我的“私房菜” 之醪糟蛋

  • “醪糟蛋是我坐月子的时候我奶奶常做给我吃的一道美食,现在我孩子三岁了,但是奶奶却不在了,为了怀念奶奶,我自己学着做醪糟蛋。现在,醪糟蛋成了我家里的一道饭前饭后的点心,我儿子和老公特别喜欢吃我做的醪糟蛋…【详细
10月1日
9月30日
9月24日
9月23日
  • 我的“私房菜” 之红烧田螺

  • 周薇告诉记者,去连云港时,有一次吃饭,朋友给她夹了些红烧田螺肉,因为是去壳的,所以她没有注意,便和其他菜一样吃了下去,忽然发现这是她之前一直没有吃过的美味。周薇问朋友是什么菜,当得知是红烧田螺肉时,她…【详细
9月17日
9月17日
  • 本期推荐: 揪面

  • 做法:1.将面粉中加入适量凉水,先用筷子搅拌,后用手和面成团状。2.醒面约30分钟~1小时左右,目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。3.根据案板大小,将揉好的面分成小面团。4.案板上撒上干面粉,防止面团粘到案板上,…【详细
9月16日
  • 我的“私房菜” 之话梅排骨

  • 做法大概是这样,准备好排骨(400克)、话梅(10颗)、姜片、大葱、冰糖、料酒、油盐。将话梅用开水泡上十分钟;排骨冷水下锅,加入两片姜,一起焯水后捞出;锅中放少许油,下入冰糖小火慢慢翻炒……【详细
9月10日
  • 沪耀月饼网上热卖

  • 随着产品的系列化和品牌知名度的提升,沪耀食品公司营销方式也实现了多样化。近年来,沪耀公司产品实施的互联网化运营成效明显,网上销量逐年增多,今年在电商平台的月饼销量明显超过去年。【详细
9月9日
9月9日
  • 喝着玉乳泉学“定制”

  • 丹阳是个瓶装、桶装饮用水不愁卖的地方。刚刚过去的这个加长版伏天中,丹阳不知喝掉了多少瓶装水、定制水。在6月份举办的首届丹阳眼镜文化旅游节上,火了一把的不仅有丹阳眼镜,还有丹阳眼镜市场的定制水。【详细
9月9日
  • 江苏各地精品菜肴全在这里了

  • 9月5日上午,在农商批发市场A区五栋,齐聚了丹阳、扬中、常州、无锡、扬州等地各个酒店的大厨,他们是受到“三倍厨师俱乐部”的邀请,来到一起进行菜品交流。【详细
9月9日
  • 本期推荐:吕城果饼

  • 吕城果饼是中秋时节吕城当地的民间传统食品。是青年男女成亲后,男方上门到女方家敬八月送厚礼后,女方家特地制作果饼回敬给男方的礼品。【详细
9月2日
  • 我的“私房菜” 之拌凉粉

  • “我到丹阳已经五年了,每到夏天,拌凉粉便充斥着我的生活,那种酸酸辣辣的感觉,让我想起我的家乡和我的婶婶。因为我记得五岁时,第一次吃婶婶做的拌凉粉便被深深迷住了。后来我外出工作,便自己学会做这道菜了,做…【详细
8月27日
  • 本期推荐:访仙手工烧饼

  • 邱玉松从二十岁就开始做访仙手工烧饼,至今已经30年,虽然至今没有一个像样的门面,只是摆着小摊,但他的烧饼摊在访仙却远近闻名,甚至还有人专程从丹阳城前去买烧饼吃。【详细
8月26日

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