月饼市场逐渐升温

核心提示: 中秋佳节临近,作为节日“主角”的月饼已陆续上市。连日来,记者走访我市部分商超了解到,今年的月饼种类繁多,除了传统的月饼外,还增加了不少新式月饼,月饼消费逐渐升温。

图为超市售卖的月饼礼盒。记者 高静 帅莹 摄

本报讯(记者 高静 帅莹)中秋佳节临近,作为节日“主角”的月饼已陆续上市。连日来,记者走访我市部分商超了解到,今年的月饼种类繁多,除了传统的月饼外,还增加了不少新式月饼,月饼消费逐渐升温。

昨日上午10点,记者来到开发区一家大型超市,看到入口处搭建了月饼展示台,超市内的主通道也被各类月饼“占据”,让市民提前感受到浓浓的节日氛围。超市工作人员告诉记者,今年月饼礼盒的价格集中在30~400元,其中150元左右的礼盒最受市民青睐。“这个价位的礼盒性价比较高,礼盒中包含的月饼口味已经比较齐全了。”据超市工作人员介绍,今年的月饼除了传统的芝麻、豆沙、五仁、莲蓉等口味,还有不少新式口味,“现在的月饼逐渐呈现出零食化、甜品化的特点。比如冰皮月饼的口味以芒果、草莓等水果味为主,还有一些月饼品牌为了迎合年轻消费者,推出了麻辣牛肉、咖啡流心等新潮口味月饼。”

超市工作人员表示,月饼销售的高峰期预计将会从本周末开启,一直会持续到中秋节当天,“从近期超市的月饼销售情况来看,散装月饼销量更胜一筹,现在市民购买月饼大多为自家食用,自然更倾向于可以自选口味和数量的散装月饼。”

记者了解到,该超市也推出了自制的鲜肉月饼,因其口味独特、食材新鲜,受到不少市民的青睐。一位正将打包好的鲜肉月饼放入购物车的市民告诉记者,这已经是她第二次来超市购买现制的鲜肉月饼了,“这种月饼吃到嘴里感觉有点像肉饼,肉馅厚实,味道鲜美,加上外层包裹的酥皮,口感很有层次。”该市民表示,鲜肉月饼口感偏咸,和传统偏甜的月饼相比,更加符合自己和家人的口味,“鲜肉月饼的保质期不长,我一次买4~6个,当早餐或者零食吃,很快就可以‘消灭’掉。”

由于月饼含糖含油量较高,一次食用过多会影响身体健康,所以不少商家大打“健康牌”,推出“减脂减糖”的月饼,在月饼的重量上也进行“瘦身”,制作出“迷你”月饼,满足消费者想要品尝不同月饼但又不想吃太多的需求。

业内人士提醒,市民在选购月饼时,一定要选择正规厂家生产的月饼,不能贪图便宜,购买“三无”产品。此外需要注意的是,月饼不宜作为正餐食物,一次吃上好几个,尤其是“三高”人群、中老年人更要尽量少吃月饼,尝尝味道,感受一下节日气氛即可。

责任编辑:王琳

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