“老字号”羊绒衫店的创新与改变

核心提示: 18日,记者走进白云街有玉兰的羊绒衫店铺时,她正在微信上和一位顾客沟通着,并记录下顾客对羊绒衫款式、颜色的要求。

图为有玉兰在手工缝制羊绒衫边角。 记者 高静 摄

本报记者 高静

“这个样式可以做的,您的尺码我这边有,做好后就给您寄过去。”18日,记者走进白云街有玉兰的羊绒衫店铺时,她正在微信上和一位顾客沟通着,并记录下顾客对羊绒衫款式、颜色的要求。沟通结束后,有玉兰放下手机,笑着告诉记者:“最近天气开始转凉,定制羊绒衫的人多了起来,每天要接很多单子。”

采访中,有玉兰告诉记者,她的店铺已经开了十五年,“我从学校毕业后就自主创业,想着要学一门手艺,就做起了手摇羊绒衫的生意,后来遇到了现在的爱人,刚巧他也是做这行的,我们就开了一家店铺,我主要负责在店里接生意,我爱人则在工厂负责加工。”有玉兰笑着回忆开店时的点点滴滴,“最开始的时候,我们使用的是手动横机,每天只能摇出几件,后来改进成电脑操控,效率高了很多,销售高峰期每天可以做八九十件,顾客也不用等很久了。”

提到她最擅长制作的羊绒衫,有玉兰打开了话匣子,“摇出来的羊绒衫,最大的优点就是‘量身定做’,可以根据顾客的身高、体重、胸围等进行私人定制。有些人手短一些、身体胖一些,店里的成品可能不是很合身,而定制的羊绒衫就能有效解决这样的问题。”此外,有玉兰一直对他们家产品的品质很有信心,“我家店铺里只有一种羊绒线,品质很不错,顾客都说好,性价比也高,一般这种品质的羊绒衫在商场品牌店里至少卖上千元,我们店里则便宜很多。”

有玉兰告诉记者,在十五年的店铺经营过程中,她和爱人一直在创新、改变,不仅是为了适应时代的发展,同时也是为了满足顾客更多的需求,“以前店里的羊绒衫只有最普通的款式,中老年人比较喜欢,生意有限,后来我们慢慢推出各种不同款式,有宽松版的,还有娃娃领、V领……这吸引了不少年轻人,有些年轻人还会有自己的想法,带着想要款式的照片给我们,我们则会根据他们的需求进行定制。”

不断改变推动着店铺的发展,本着“酒香也怕巷子深”的理念,有玉兰打通线上渠道,开始线上经营。她会与老顾客互加微信,然后在微信朋友圈发布款式图片,顾客则可以直接通过微信预订,待羊绒衫做好后,她便直接寄到顾客指定的地点,“现在已经不需要顾客上门订购,方便了很多。同时,老顾客还会向身边的朋友推荐,现在我的微信好友几乎都是我的顾客,其中有一些都没有见过。”有玉兰告诉记者,最远她甚至将羊绒衫寄往美国。

这些年的开店经历,也让有玉兰总结出了一些规律,“我们的生意一般从八九月份开始,很多都是家长为即将开学的孩子定制,孩子去外地上大学,可能很久才能回来,父母担心孩子受凉,所以提前备好了衣物,让孩子带走。”一件羊绒衫,带去的不仅是温暖,更是父母对孩子的牵挂。

在交谈中,有玉兰说,现在像他们家这样的羊绒衫店铺已经越来越少了,“今年受疫情影响,我知道的好几家店铺都关门了,还好我们有老主顾支撑着,现在生意慢慢恢复到原来的状态了。”此时,一位顾客来到店里取已做好的羊绒衫,“我已经在她家定制羊绒衫十多年了,基本每年都会给家里人每人做上一件,这似乎已经成了习惯,我相信‘老字号’的品质。”

走出有玉兰的店铺,记者看到沿街的炸鸡店、奶茶店、餐饮店、水果店……店铺不断更新迭代,但承载着时代记忆的“老字号”店铺似乎已经越来越少。

责任编辑:李京凝

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