红叶福茸菌菇粽香飘大市场

核心提示: 眼下,已进入端午粽子的销售旺季。记者走进江苏红叶福茸农业科技有限公司,只见工作人员正忙着将菌菇粽打包发往上海市场。

延长食用菌深加工产业链

红叶福茸菌菇粽香飘大市场

本报讯(记者 郡玉 通讯员 石俊)眼下,已进入端午粽子的销售旺季。记者走进江苏红叶福茸农业科技有限公司,只见工作人员正忙着将菌菇粽打包发往上海市场。

红叶福茸公司负责人欣喜地说:“这些由菌菇(香菇、猴头菇、银耳、赤松茸)和肉、蛋黄等材料制成的菌菇粽是今年首次尝试生产的新品,很受消费者青睐,在‘以销定产’的经营模式下,订单量已经达到了2000多份,销售情况喜人。”不仅如此,公司的食用菌深加工产业链也得到了进一步的延伸。

红叶福茸公司位于访仙镇,是我市一家集食用菌技术研发、菌种繁育、食用菌栽培、产品收购、加工、销售和技术培训为一体的市级重点现代型农业龙头企业。公司自2014年年底成立以来,在致力于香菇及其他各类食用菌菌包生产的同时,还与其他单位合作成立了食品研发团队,主攻菌菇产品的深加工。

据了解,为不断拉长菌菇深加工的产业链,公司自主开发了香菇、猴头菇、蘑菇等6种菌菇休闲食品以及银耳饮品等产品。前些年,红叶福茸公司在省内外率先开发了菌菇类月饼,并获得市场认可。下半年,红叶福茸将生产菌菇酱,针对60岁以上的上海受众推出散装酱;还将把猴头菇、沙棘等十多种材料混合做成代泡茶包。

责任编辑:王渊

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