无糖食品受青睐,是福音还是忽悠?

核心提示: 话说“五六月份不减肥,七八月份就后悔”,然而,真要让吃货们为了减肥而管住嘴,着实有点难,尤其是女性,总是忍不住买各种零食和饮料。那些标注着“无糖”“0脂肪”的食品开始受到青睐,它们一方面可以满足吃货们的食欲,一方面则自带心理安慰作用:无糖吃了不会胖!

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本报讯(记者 张敏) 话说“五六月份不减肥,七八月份就后悔”,然而,真要让吃货们为了减肥而管住嘴,着实有点难,尤其是女性,总是忍不住买各种零食和饮料。那些标注着“无糖”“0脂肪”的食品开始受到青睐,它们一方面可以满足吃货们的食欲,一方面则自带心理安慰作用:无糖吃了不会胖!

那么不含糖的食品真的就一点糖都没有么?记者了解到,根据相关标准,在100克的食品当中,如果糖含量少于0.5克,就可以标为“无糖食品”。事实上很多商家为了保持食品的甜味,会添加糖醇,这些糖醇也是有一定热量的。一些想要保持身材的女性指望吃无糖食品就能不长肉,显然不靠谱。据了解,无糖食品并不意味着它所含热量低。例如一些食品虽然含糖量很少,但植物油、脂肪、还有碳水化合物含量却很高,由此一来它整体的热量依然很高,吃了照样会长胖。

与无糖食品一样受欢迎的还有“0糖”“0脂肪”饮料,以及近期比较受欢迎的“无糖奶茶”。实际上这些“无糖”类的标签依然无法改变它们是“热量炸弹”的事实。根据中国居民膳食指南,人们每天摄入的糖分最好在25克以下,但以“无糖奶茶”为例,一杯的总糖值就有26克多,也就是说,即便奶茶不额外加糖,它的含糖量就已经超标。

“选无糖食品最主要是出于一种心理作用吧,感觉吃了不会发胖。”“现代人都讲究饮食健康,大多数人都认为无糖的吃了会更健康一点。”多数市民表示,食品一旦与“无糖”二字沾上边,很容易让人卸下心理防备,吃起来会肆无忌惮,也会忽略吃下去的食品整体热量究竟有多高。营养专家提醒,想要减肥保持身材以及注重饮食健康的人群,与其到市场里去寻找各种无糖食品,还不如调节饮食结构,多吃蔬菜、水果,多运动,少吃零食和饮料。如果做不到,那么吃再多的“无糖”,也是“无效”。

责任编辑:姜耶妮

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