金葛茶业以创新把握受众需求

从葛根茶、葛根粉到研发九全乌葛茶、花果茶及其它代用茶饮品

金葛茶业以创新把握受众需求

本报记者 姚磊

“这就是我们去年引进的葛根清洗设备，有了它，在葛根的清洗过程中就能节省大量的人力、物力，达到事半功倍的效果……这款去年研发的‘金氏九全乌葛茶’，含有9种中草药成分，能有效调理人体中的尿酸含量，另外，还有这些花果茶……’”21日上午，记者来到位于市供销总社院内的市金葛茶业有限公司门市部走访时，公司负责人金云庚喜不自胜地向记者盘点起2019年公司发展所取得的新成果。

据了解，金葛茶业有限公司是我市一家专门从事葛根系列产品生产与销售的农业龙头企业，因其产品品质佳，保健功效好，深受本地市民及外地客商的喜爱。自2014年该公司在镇江市投资建设了葛根茶机械化生产线以来，从切片、切丁、干燥、提香，到产品的包装，这一系列流程基本实现了机械化，葛根的产能较过去有了大幅度提高。“去年清洗设备的成功引进，使原先需要人工操作的清洗过程也实现了机械化。”金云庚介绍，过去，葛根的清洗需要工人戴上防水手套在水中逐一清洗，而新型高压水流清洗设备彻底改变了这一现状。“通过高压水流冲洗葛根，不仅能让葛根更快地褪去‘泥衣’，减轻工人的操作量，还能将清洗效率提升至原先的5倍以上，真正实现了从原材料到产品的机械化一条龙作业。”

新设备的引进不仅补强了金葛茶业生产线中的薄弱一环，也让金云庚发展葛根产品深加工以及相关衍生产品有了更充足的底气。在供销社门市部，记者在金云庚的办公桌上看到了金葛茶业有限公司最新的生产许可明细表。在表上刊明的品种明细中，除了历来为老客户所熟知的冲调类食品（葛根粉）、根茎类代用茶（葛根茶）外，混合类代用茶、果实类代用茶、花类代用茶这些去年刚上市的产品也赫然在列。

金云庚说，这些产品都是公司在转型与深度发展中的大胆创新。“光靠葛根茶和葛根粉这‘一招鲜’，难以吸引更多受众，现代人普遍追求健康与养生，要想在葛根这一发展形势大好的健康产业领域走下去，就必须要加快产品的研发和革新力度。混合类代用茶（金氏九全乌葛茶）也就应运而生了。”记者在产品说明中看到，金氏九全乌葛茶中含有9种中草药成分，是根据中医药学中的药食同源理论配比而成的，对痛风的预防具有独特的保健功效，因此受到了不少中老年消费者的青睐。

“当然，为了迎合更多的年轻消费者，我们还在去年推出了花果茶，从黑苦荞茶、苦瓜茶、枸杞茶，到桑果茶、玫瑰茶，几乎涵盖了市面上大多数的代用茶饮品。”金云庚表示，在目前的产能前提下，公司在产品线端的扩展在较大程度上把握住了市场的需求，在健康产业这条路子上，走出了独具特点的发展道路。“接下来，我们还会进一步扩充产品种类，加快线上、线下销售的有机融合。同时吸引大学生等‘新鲜血液’加盟我们的微店，并加以培训，通过锻炼令他们掌握开店和营销技巧，用较低的门槛造福更多的人，促进金葛茶业经济效益和社会效益的双丰收。”他信心十足地说道。