年会选酒店很烧脑,至少考虑这五点

核心提示: 近年来,随着各类年会的相继举办,年会经济一跃成为最热门的词汇,带动了酒店的年会销售和年货销售,成为酒店行业新的经济增长点。

图为天禄人家酒店年会现场。

记者 溢真 摄

本报讯(记者 溢真 通讯员 苏成 朱彤)近年来,随着各类年会的相继举办,年会经济一跃成为最热门的词汇,带动了酒店的年会销售和年货销售,成为酒店行业新的经济增长点。年会是企业和组织为总结一年的运营情况、鼓励团队士气、展望美好未来而策划实施的一种集体聚会。办年会的第一件事就是要有一家好的酒店。这也是一件很“烧脑”的事。市餐饮行业协会负责人认为,选择年会酒店,简单地说只要考虑几点,就很容易找到令人满意的年会酒店。

 

市餐饮行业协会秘书长杨志荣表示,我市餐饮酒店业如今已朝着品质化、绿色化、数字化、融合化、品牌化、生态圈层化方向发展,今天的消费者正在从应付生活转变为经营生活、享受生活,传统的生存型、物质型消费已经开始让位于发展型、服务型、人文型、关爱型消费,而年会餐饮服务正是品质化、人文型、关爱型消费的展示平台。

选择年会酒店首先要考虑位置。水中仙酒店集团、新世纪国际大酒店、金陵(丹阳)饭店等酒店的营销人员认为,主要看选择的位置是否方便,是否有利于展示企业形象,有无公交车直达,这可以方便参会者到达酒店,还有就是酒店有无停车场方便大家停车。

二是看年会餐饮价格。天禄人家、李家大院、一家亲农家食府、东吴大酒店等餐企相关负责人告诉记者,价格也是一个很重要的点,可以多找几家做对比然后再做选择,找酒店负责人讲价尽量减少费用,不超过公司的预算。今年不少菜价都涨了,酒店运营成本无疑是增加的,毕竟年会宴不能掉档次。现在有规模的饭店多了,企业的选择面也广了,加上年终优惠政策眼花缭乱,涨价必然意味着削减市场竞争力,所以酒店不会选择涨价。李家大院、一家亲农家食府等依然推出700元~1500多元/桌不等的年会宴,并提供了6项订餐优惠政策,包括免费提供彩排场地和配合对接、免费使用屏幕、免费制作桌位卡和指引牌等。

三是注意食物质量及服务质量。金鸡饭店、中诚美食府、老兵私房菜等酒店相关营销人员说,群体性聚会,食物质量及服务质量是必须要保证的,可以找熟人介绍,或者之前在哪里办过年会的都可以,也可以自己去光顾酒店品尝味道和体验服务质量,这样就能有保证了。

四是要选对酒店类型及宴会厅。王府酒店、全聚福大酒店、东进大酒店的市场营销人员介绍说,可以根据公司类型来选择,可以是星级酒店,也可以是规模小的餐厅。人数不多的话,可以选择小会议场地和宴会厅来举行年会。

五是配套服务要好。李家大院、天和饭店、丹亚大酒店的营销人员介绍,现在大部分的酒店都会提供会场布置样式、现场音响师、请柬等,有时候这些服务也会根据要求的增多而收取费用,但丹阳的酒店对年会客户基本上是赠送配套服务。金陵(丹阳)饭店承诺以优质场地、贴心服务、精致餐饮让年会客户能乐享其成,并提供专业灯光音响,配置高品质会议设施,超大无柱式大宴会厅配备大型显示屏。

新世纪国际大酒店准备了200余个停车位,餐饮包厢、宴会大厅十余个,可容纳800多人同时就餐,高品质音响、话筒、LED屏及会议文具等一应俱全。天禄人家凤凰宴酒店占地面积大,有超大停车场,能同时容纳2600位客人用餐,拥有30桌、40桌、60桌不同风格的厅房可用于年会。业内人士表示,在选择年会酒店的时候,只要考虑了以上这些,拥有一个高质量、服务好的年会场所是没有问题的。

 

责任编辑:dydaily

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