本报讯（记者 旦平 通讯员 徐丹惠）昨日下午，市场监督管理局云阳分局颁发了我市首张微型餐饮备案公示卡，“云阳镇霞霞小吃店”的负责人孙霞成为全市享受这一政策红利的第一人，标志着我市符合条件的小餐馆、网红店，不用领取食品经营许可证，只需到市场监管部门按照要求备案即可从事餐饮服务活动。
微型餐饮，是指经营场所固定且使用面积在60平方米以下（含60平方米），以接地气的品种、低廉的价格等特点，占据一定市场。数据显示，截至目前，全市共有各类餐饮服务单位4952家，其中微型餐馆有2787家，占了56.2%。
据市场监督管理局相关负责人介绍，以往，微型餐饮经营者办理许可证需要填写一本厚厚的申请书，现在备案只要填写一张简单的申请表；原先需要等待15个工作日内办结后才能从事餐饮服务活动，现在仅需向所属市场监管局提交相应材料，审批部门就会当场给予备案，并发放《微型餐饮备案通知书》。
虽然前期手续大大简化，但审查门槛并未降低。记者了解到，微型餐饮备案30个工作日内，市场监管部门将开展首次食品安全现场核查。对于符合备案要求的，发放微型餐饮备案公示卡，并在经营场所醒目位置设置食品安全信息公示栏，公示备案公示卡、承诺书、食品从业人员健康证明和监督检查结果等信息。对不符合备案条件的责令限期整改，依法查处各类违法违规行为。
市场监管局相关负责人介绍，微型餐饮行政审批方式从食品经营许可证到微型餐饮备案卡的转变，简化了流程，方便了办事群众，也推动“证照分离”改革取得新进展。在实施微型餐饮备案制后，市场监管部门还将按照“宽进严管”的要求，强化事中事后监管，每年对微型餐饮至少开展一次检查，同时开展专项检查和飞行检查，确保市民舌尖上的安全。
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