本报记者 须俊 见习记者 姚磊
图为飞云家庭农场人员为即将上市的水芹进行分拣、打包。记者 须俊 摄
十月的田野，秋色如画，沁人心脾的稻香承载着农民丰收的希望。23日上午，记者来到了位于珥陵镇珥城村韦家坂自然村的飞云家庭农场，只见仓库里多台烘干机正如火如荼地进行烘干作业，发出隆隆的轰鸣声。农场主韦云龙乐呵呵地带领记者绕着烘干房转了一圈，介绍道：“你们来得正好，我这50亩‘软香玉’刚刚收割上来，现在正在烘干。今年的种稻模式与往年不一样，这可是我全面使用侧深施肥技术的第一年，以目前的产量预估，可以算是首战告捷，值得庆贺！”
据介绍，飞云家庭农场今年一共有650亩水稻使用了侧深施肥技术，技术的革新引领农场走在了全市的最前列。韦云龙回忆道：“我今年是与湖南一家农机企业合作的，他们为我提供技术，在传统插秧机上安装了施肥设备，并指导我如何使用。这个侧深施肥技术的实用性令人非常满意，完全实现了插秧同步施肥。之前在水稻生育期，一季稻大概需要施4次肥，现在只需要施1次就行，相比传统施肥减少了用工量，节约劳动投入成本，还提高了肥料利用率，减少肥料投入。”接着，韦云龙向记者算了一笔账：“在肥料方面，以前一亩地需要施140斤左右复合肥和尿素，现在只需要70斤。在人工方面，以前施一次肥需要请3个撒肥工人，每人每天需要200元的工资，施一次肥需要7天，现在全部省下来了。在整个施肥环节，一年下来能节省4~5万元。”说到这里，韦云龙还向记者透露了一个小秘密：使用侧深施肥技术还能腾出许多除草时间，农户再也不会错过除草的关键时间点，除草效果事半功倍。
“在大规模使用这项技术前，我曾利用8亩田做过试点，效果令人惊喜。今年只要等这批‘软香玉’烘干到含水量15.5%左右，就能进行测算，到时便可以知道最终结果了。”韦云龙笑眯眯地说道，“据我粗略估计，今年亩产量能达到1200斤左右，完全不亚于过去传统施肥技术的水稻产量，所以我刚才说这是一件值得庆贺的事！”
韦云龙介绍，飞云家庭农场不仅在农业技术革新方面朝着资源化、节约化迈进，而且还不断加快自身结构的调整，努力实现更高效益。他表示，粮食价格在不断走低，成本却在不断提高，单单靠种粮已经难以取得理想的效益，转型是走下去的唯一途径。他告诉记者，今年农场特意腾出了15亩地，专门用来尝试水芹与泥鳅套养这一新模式。
在韦云龙的引领下，记者来到了他的水芹加工房。只见长长的案板上堆满了一捆捆刚从池塘里收割上来的水芹，脆嫩的叶子上还在不停地滴着水珠儿，几名工人正坐在凳子上娴熟地择菜、捆扎、打包。“水芹的亩产量能达到上万斤，加工的精细度不同，其售价也不一样。相比以往种的茭白，水芹在用人成本上能省下不少，效益在无形之中就提高了。另外，在水芹生长过程中，还可以往池塘里投放泥鳅苗，一水两用，既不会造成资源浪费，又能维持生态平衡。”韦云龙介绍，目前他已在5亩水芹塘里投放了泥鳅苗，3~4个月后便可出售。
“今年，我与江苏远洋生态养殖公司签订了养殖合同，购买了3万元的泥鳅苗。他们无偿为我提供咨询服务和技术指导，并全程跟踪，对于不懂养殖的门外汉来说实在是太省心了。等到泥鳅长大，又可以按照合同价格销售给他们，何乐而不为呢？”韦云龙微笑着说。
韦云龙坦言，农业供给侧改革早已深入民心，围绕市场和消费结构发展多种经营是大势所趋，唯有紧随时代潮流，跟上发展步伐，才能有所作为。接下来，他准备在种好现有粮食生产的基础上，多尝试种养结合的新模式，积极引进新技术，拓宽服务渠道，不断增加农业综合效益。
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