农村厨师食品安全培训开班

核心提示: 开发区举办农村厨师食品安全知识培训

本报讯(记者 丽娜 通讯员 开轩)为确保各村(社区)家庭自办宴席食品安全,预防食物中毒和其它食品不安全事件发生,积极推进食品卫生放心工程,12日下午,开发区举办农村厨师食品安全知识培训,对各村(社区)食品安全协管员、信息员开展专题授课。

此次培训邀请了市市场监督管理局曲阿分局专业人员作主讲人,围绕家庭办宴过程中日常食物中毒的特点、发生原因、预防措施以及所具备的一些基本卫生条件和要求,向参会人员进行了深入解读,使大家真正了解规范的操作程序,担负起自己的岗位职能和责任。

此外,为开创辖区食品安全工作新局面,接下来,开发区还将通过加大食品安全综合整治力度,建立食品安全隐患排查上报制度,完善食品安全培训制度等方式进一步建立健全食品安全长效监管机制,真正将食品安全工作落到实处。

 

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