三伏,饮食提倡“三分荤七分素”

核心提示: “三伏”的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小,是一年中最热的时候。

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本报讯(记者 溢真 通讯员 孙红娟)“三伏”的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小,是一年中最热的时候。中暑、空调病、肠道疾病等健康问题也接踵而来,大家要合理作息,及时补水。饮食上,镇江市临床营养专委会委员、丹阳市人民医院临床营养科主任马淑芳认为,“三分荤七分素”较合理,可以多吃面食。

由于夏天温度高、出汗多,会损失蛋白质,更有大量的B族维生素和钾、钠等矿物质流失,这时吃面更有利于补充营养。同时,不能因贪凉而吃太多冰冷食物,因为身体的气血遇热则行、遇冷则凝,为了一时痛快大吃寒凉性食物,反而会把散热渠道堵塞,更容易中暑。这时候可适当多吃些山药、薏米等味甘宜脾的食物。

除了吃,运动不可或缺。许多人在夏季首选的运动是游泳,市人民医院皮肤科专家建议,游泳后最好干蒸一会儿,将身上的湿气去除。夏季还可以选择慢跑、快走、打太极拳、做瑜伽等和缓的运动。此外,入伏后,太阳的“杀气”会增强,紫外线的威力也会加倍。一般在户外作业或到水边游玩,长时间在户外曝晒的人容易被晒伤。10时到14时是日光中紫外线照射最为强烈的时段,应尽量避免外出,外出前应涂抹防晒霜、打遮阳伞或穿长袖衣服。

 

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