上膳源绿色蔬菜种植受欢迎

核心提示: 每天一早,满载三四吨各类时鲜蔬菜的大卡车,准时从位于河阳的上膳源农业发展有限公司蔬菜基地,发往我市部分企事业单位食堂。

从田间到餐桌打造“放心品牌”

上膳源绿色蔬菜种植受欢迎

本报讯(记者 须俊 实习生 魏郡玉)每天一早,满载三四吨各类时鲜蔬菜的大卡车,准时从位于河阳的上膳源农业发展有限公司蔬菜基地,发往我市部分企事业单位食堂。上膳源农业公司负责人徐国平高兴地告诉记者,通过从田间到餐桌打造蔬菜“放心品牌”,公司基地的蔬菜配送服务受到人们的欢迎,要求其提供配送服务的“订单”也逐年增多。

近年来,食品安全这个概念走进了民众视野并且引起了人们的高度重视,为了给食客提供安全无污染的绿色蔬菜,从事餐饮工作的徐国平3年前就积极转型,选择城郊河阳承包了一方土地作为公司的蔬菜基地,并组建了上膳源农业发展有限公司,为消费者提供从田间地头到餐桌的一条龙服务,确保消费者“舌尖上的安全”。

记者在上膳源农业基地看到,该蔬菜基地面积有30亩,建有6个大棚,主要种植青菜、白菜、番茄、黄瓜、莴笋等蔬菜。基地采用绿色有机生产标准进行种植和管理,除了为丹阳膳源餐饮企业提供自己种植的蔬菜外,还为开发区部分机关、园区食堂以及我市部分学校食堂提供蔬菜配送服务。

“我们在蔬菜种植以及管理方面,专门聘请了专业蔬菜村——城墅村有经验的菜农进行管理,根据不同茬口布局,种植时鲜蔬菜。”徐国平说,为加强从田间到餐桌的源头管理和全程监督,基地不施化肥、农药,而是采用养鸡场的鸡粪和生物农药进行田间的施肥和治虫,并推行自然耕作模式,譬如,去年冬季的大雪后,基地组织人员对菜地进行了全部的翻耕作业,达到了杀死害虫,减少来年虫害发生的效果。公司配备了农药残留检测设备,定期对上市的时鲜蔬菜进行检测,保证种植的蔬菜质量安全。同时,膳源餐饮公司还与保险公司签订“食品安全责任险”,保障顾客权益。

“虽然采用绿色有机种植技术模式提高了种植成本,但是蔬菜的品质以及口感方面的提升是比较明显的,不仅有利于清除蔬菜农药残留隐患,更重要的是以顾客看得见的模式,打造出蔬菜放心品牌。”徐国平表示,下一步,上膳源打算与中科院进行合作,推行芽苗菜和无土栽培技术。

 

责任编辑:汤鹄

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