丹阳传统菜名厨交流厨艺

核心提示: 近年来,丹城乡打出“丹阳老味道”这块牌子的酒店、餐厅层出不穷,已不下十几家,这种氛围推动了丹阳传统老味道的传承与回归。

新老厨师在由原丹阳名饭店厨师加盟的坤泉老味道饭店交流厨艺。

留住记忆中的丹阳味道,挖掘和传承丹阳美食牵动着业界和丹阳许多消费者的心。近年来,丹城乡打出“丹阳老味道”这块牌子的酒店、餐厅层出不穷,已不下十几家,这种氛围推动了丹阳传统老味道的传承与回归。一批丹阳名饭店的厨师也走到了传授传统菜厨艺的台前。

(学众 溢真 摄)

 

 

责任编辑:吴淋淋

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