本报讯 红烧肉是一道家常菜，几乎家家户户都会做，为了去味有人会放黄酒，也有的放白酒。可你知道吗？放白酒的时候，您千万要注意了，如果掌握不好火候也可能引发事故。30日，记者在市人民医院烧伤整形外科了解到，该科室就收治了导墅一名因烧红烧肉倒入白酒时，引起大火被烧伤的患者。
“我在家里经常烧红烧肉的，没想到，会有这样的事情发生！”在市人民医院十四楼烧伤整形外科的病房里，躺在病床上53岁的成万群告诉记者，21日上午10点多钟，她正在准备当天中午的午餐。当时，她在烧一盆红烧肉，她将肉翻炒一会后，倒入白酒，不料就在那一刹那，锅里猛地起火，而且火焰串得很高。更为危险的是，放在旁边装白酒的白酒瓶也瞬间爆裂。听到呼救声的成万群的老公范火庆立即过来帮忙灭火。
“她内衣都烧起来了，吓人的，”范火庆后怕地说，他到厨房的时候，因为有火烧到身上，成万群已经把外面的上衣先脱掉了，但是内衣也起火了，慌张之下，成万群怎么解也解不掉，于是，范火庆立即帮其除去身上的内衣，然后用水将厨房的火扑灭。随后，范火庆将妻子送往市人民医院治疗。
据市人民医院十四楼烧伤整形外科主任王延明介绍，成万群的左手、左下肢、面、颈部位有不同程度二度烧伤，经过一周多的时间治疗，成万群的左手、左下肢等还包着纱布，面部已有好转。目前，正在治疗恢复中。
说起这次的突发意外，范火庆分析，估计锅被烧得温度过高，遇到白酒后，就起火了。
（王国禹 孙红娟）
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