组织商户外出考察学习

丹阳农商批发大市场“农改超”有序推进

核心提示: 上周六,丹阳农商批发大市场组织肉类、水产、水果、蔬菜四大业态8家具有代表性的商户以及部分工作人员,冒着大雨赶往浙江星级农贸批发市场进行了为期两天的考察学习。

图为浙江海宁南苑菜市场,干净整洁的环境如超市一般,让人看着很是舒畅。

本报讯 上周六,丹阳农商批发大市场组织肉类、水产、水果、蔬菜四大业态8家具有代表性的商户以及部分工作人员,冒着大雨赶往浙江星级农贸批发市场进行了为期两天的考察学习,让工作人员和商户们感触很深,本来对“农改超”项目有着少许抵触心理的商户们也在此次考察学习之后转为支持态度,使得丹阳农商批发大市场高端生态商业城重点项目“农改超”得以更快更好地推进。

据介绍,浙江省农贸市场的升级改造以及星级批发市场的评定,目前走在了全国的前列。此次考察学习,丹阳农商批发大市场选择了浙江义乌新马路市场以及海宁南苑菜市场两个地方。由于要参观学习批发市场的商户们如何铺货,周日早上4点多,商户代表和工作人员就驱车赶往考察地点。一进市场,就看到各商家推着小推车来来往往地铺货,地面、档位外侧贴上了瓷砖,蔬果整整齐齐地摆在了台面上,给每一个参观者的第一个印象就是干净、精巧,仿佛走入了“小超市”。在随后的参观考察中,此次出去的每个商户都跟相关业态的商户进行了交流、互动,大家都受益匪浅。

大掌柜水果批发店的老板薛松是此次外出考察商户之一。“此次考察,让我对丹阳农商批发大市场的‘农改超’项目充满了希望。”薛松对记者说,“之前,整个市场看起来显得比较乱。‘农改超’后,整个市场看起来将会显得高大上,让人一进来就会感觉很舒服。”采访中,薛松还提到,要学习人家市场的经营规模化、专门化、规范化,有些商家千万不要看别人做的某一品种生意好,就去插一脚,那样对专业经营户伤害比较大。毕竟,在这个产品刚开始的时候,专业经营户可能投入了大量的精力、人力甚至物力,好不容易把市场做出来,你却来横插一杠,那样太不公平了,市场在这方面一定要规范起来。

王美牛羊肉批发店老板王美,也是此次外出考察商户之一。“首先,感谢市场给我们提供了一次这么好的机会,让我们能外出参观、学习、取经!”王美说,“任何人都希望能走进一个舒适的环境。目前看来,市场的改革是势在必行。希望通过此次考察学习,市场能学习到浙江星级批发市场先进的管理理念,而作为我们商户来说,也会尽量配合市场,一方面保证产品质量,一方面不短斤缺两,争取把市民喜欢的产品做大做强,让每一个市民过来采购的时候,都有一种走进家的感觉。”

“有的时候,工作人员的解说以及宣传往往显得有些苍白,而带他们去实地参观考察,让他们自己去体验、去感受,往往能收到事半功倍的效果。”丹阳农商批发大市场总经理助理吴超说,“当然,不光是商户们去学习,我们自己也在学习。此次考察,浙江星级批发市场给我们的最大感受主要有两点:一个是菜品的细分化。作为专业的批发市场,每一个商户都只做一个单一的品种,譬如做猪肉的就只做猪肉批发,做牛肉的只做牛肉批发,这样做的好处就是,每一个商户都可以把自己的品类做大做强做精,而不会引起恶性竞争;第二就是菜品要全。以前,我们市场菜品种类不是很全,所以我们在‘农改超’过程中将会在这方面加大力度;另外,对于我们市场来说,还有一点十分重要。由于我们市场相对而言地理位置有些偏,所以在搞好环境、保证质量的基础上,还要控制物品的价格,要真正做到价廉物美,才能吸引更多的客户。当然,我们也不会完全照搬他们的模式,而是会在学习他们长处的基础上,结合我们市场自身的特点以及实际情况来进行模式改造,把我们的农贸市场打造成丹阳的一个标杆。不过,这一切也需要各商家的积极配合。毕竟,市场硬件再好,如果商户服务不到位,整个市场也不可能做的好。”

据悉,目前水果商户搬迁工作已经完成,下一步就是冷冻、水产、肉类商户的交叉搬迁,争取在两个星期内完成。另外,丹阳农商批发大市场还正在与苏北一些大型蔬菜基地进行联系,准备大量引进,届时蔬菜价格将会大幅度下降,能起到平抑物价的作用。

(季枫 茅猛科 文/摄)

责任编辑:周娜

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