虽已进入四九时节，室外寒气袭人，但在云阳街道现代园艺产业园清云农业基地的厨房里，却是一番热气腾腾。来自我市城区的80后、90后女市民与基地六七位农家大嫂一起蒸馒头。包包子，她们有的在和面，有的在搅拌菜馅，有的正忙着包包子，厨房里其乐融融。据悉，这是清云农业基地在春节前推出的“让厨房飘香、感受乡村年味”的蒸馒头项目。
1月15日上午11时许，记者闻讯赶到清云农业基地，只见一群城里孩子正在屋外空地上跳绳玩，厨房里，一帮妇女们进进出出，正将刚出笼的馒头、包子一个个摆出来，一时间，弥漫的水蒸气中阵阵香气扑鼻而来，伴随的是满屋的欢声笑语。“快来尝尝，又有一笼馒头出笼了！这是萝卜丝的，这是雪菜的，这是芝麻的……”来自城区的周女士赶紧招呼身旁的姐妹们品尝她的劳动成果。周女士告诉记者，这次，她向农家大嫂们学会了如何包包子、蒸馒头，现在，她做的包子、馒头可是一个比一个好。周女士的好姐妹谭女士这次也带着孩子一起来参与了活动，体会农村的年味儿。她俩告诉记者，原来过年的时候，家里吃的包子、馒头都是乡下亲戚送的，自己也不清楚如何做，这次通过基地的蒸馒头项目，不仅让自己学会了如何蒸馒头、包子，更重要的是让孩子们感受到大人们记忆中的农村传统的年味儿。
清云农业基地负责人贾雪晴告诉记者，经过长时间的准备，基地推出了这一项蒸馒头活动。“在我们基地打工的很多都是农家大嫂，她们都很擅长蒸馒头。而且，按照农村的传统习俗，临近春节，家家户户都要蒸馒头，以表达自己喜悦的心情。”如今，年轻人忙于奔波和工作，好多人不知道蒸馒头的过程，蒸馒头成了不少人儿时的年味记忆。为了让市民们能够感受到农村的年味，清云农业基地特别推出了这项活动，主要通过朋友圈的传播吸引市民报名。据了解，活动当天共有五六十人参与其中，在上午两个多小时的时间里，大家一共蒸了2000多个馒头、包子，现场忙而不乱，厨房里满是香味。
据贾雪晴介绍，今后，清云农业基地还将将这一活动常态化，除了馒头、包子外，还将增加包团子、包馄饨等项目，争取以后每周能够举办一次，吸引更多城里年轻市民参与其中。(蒋须俊 龚佩玉/文 萧也平/摄）
网友评论