制作人：卢秀娣栏目热线：15051129497
原料：面粉、豆油、绵白糖、黑芝麻。
做法：1.把500克面粉和150克豆油、50克凉开水、3克苏打粉、150克绵白糖一起调和；2.调和好的面团在案板上反复捏揉，使其中几种原料中和均匀；3.把捏揉好的面团再捏成馒头状，用光滑的小木棍或空啤酒瓶压平，厚度约两公分，两面洒上黑芝麻；4.将压平的饼切成如照片中果饼的形状，入铁锅微小火双面烘烤至果饼起油黄色（注意不要烧焦），饼形松酥状即可。
吕城果饼是中秋时节吕城当地的民间传统食品。是青年男女成亲后，男方上门到女方家敬八月送厚礼后，女方家特地制作果饼回敬给男方的礼品。
旧时吕城农村这习俗相当普遍。
果饼酥松可口，色香味俱佳。
（赵理章 李潇 文/摄）
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