给宝贝补“DHA”,看这里!

核心提示: 被称为脑黄金的DHA对宝贝的生长发育好处多多,因此许多妈咪都热衷于在各种婴幼儿食品,甚至保健品中搜寻DHA的身影。营养专家提醒称,对于0~3岁的宝贝摄入DHA而言,关键不在于补什么,而在于吃什么!

被称为脑黄金的DHA对宝贝的生长发育好处多多,因此许多妈咪都热衷于在各种婴幼儿食品,甚至保健品中搜寻DHA的身影。营养专家提醒称,对于0~3岁的宝贝摄入DHA而言,关键不在于补什么,而在于吃什么!

哪些食物富含DHA?

母乳:DHA的最佳来源

母乳中含有丰富的DHA,初乳中的DHA尤其丰富,因此纯母乳喂养的宝贝无需另外补充DHA。母乳中同时含有DHA、ARA、EPA,且DHA与EPA的脂肪酸配比更利于宝贝吸收。不过母乳中的DHA含量也因人而异,它取决于妈咪一日三餐的食物结构。吃鱼较多的妈咪乳汁中有较高的DHA水平。

奶粉:DHA的有益补充

非母乳喂养或混合喂养的宝贝,也可以从含DHA的配方奶粉中摄入DHA。按照中国卫生计生委发布的相关标准,准许调制乳粉等添加来自藻类和金枪鱼油的DHA,且要求儿童用调制乳粉DHA占总脂肪酸的百分比达到一定标准。

鱼类:选择性补充DHA

很多深海鱼富含DHA,妈咪可以在给宝贝添加辅食的时候,有意识地选用深海鱼做成鱼泥或鱼块给他们吃。很多深海鱼类体内的DHA含量都比较高,比如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。这些深海鱼体内DHA含量最多的部分是眼窝脂肪和鱼油。当然一些淡水鱼中的DHA含量也不低,如鲤鱼、草鱼等,妈咪们注意选择。

蛋黄:经济方便的DHA

虽然蛋黄中含有DHA和ARA,但是这两种脂肪酸的含量都很低,完全依赖蛋黄无法起到补充DHA的作用,可并不影响蛋黄作为一种最经济方便的DHA来源。宝贝一周岁后,每天一个蛋黄,也可以起到补充DHA的作用。

哪些食物不宜补充DHA?

坚果、油脂

一些坚果、种子,如核桃、杏仁、花生、芝麻等,油脂如亚麻籽油、核桃油、花生油等,都含有丰富的亚麻酸和亚油酸,它们可在脂肪酶的作用下分别转化为DHA和ARA。不过,这种转化效率很低,无法满足婴幼儿的需要,不建议用来给宝贝补充DHA。

海带、紫菜

海带、紫菜等这些藻类食品中都含有DHA,但它们的含盐量都不低,对于不缺碘的宝贝来说,这些藻类丰富的碘含量对宝贝而言也是一种负担,所以不建议作为DHA补充来源,给宝贝经常食用。

补充DHA的误区有哪些?

DHA食品优于母乳

市场上标注富含DHA的配方奶粉、米粉、面条等琳琅满目,非常吸引众妈咪们的眼球,认为吃了这些配方食品可以很好地给宝贝补充DHA。与此同时,母乳中含有多少DHA,并没有“标注”,于是部分妈咪会想当然地以为配方食品会比母乳含有更优质的营养,甚至有的妈咪弃母乳不喝,而一个劲儿地给宝贝吃那些所谓富含DHA的配方食品,这种想法和做法无疑是错误的。

多喝奶少吃辅食

有些妈咪认为奶中DHA含量丰富,宝贝应该多喝奶,DHA摄入量才更好,因此不及时添加辅食或很少添加辅食。其实,未及时添加辅食的宝贝容易缺乏DHA。一般情况下,除了易过敏的宝贝,普通宝贝8~9个月的时候就可以吃各种鱼了,一周岁后应由以奶为主的饮食逐渐转为以菜饭为主,饮食丰富多样的宝贝才可以更好地补充DHA。

药补比食补快

补充剂只是DHA一种单一的营养素,而天然食物中除了DHA,还能同时获取蛋白质、钙、磷等营养物质,营养效能更高,尤其适合正在生长发育期间,需要全面摄入各种营养素的婴幼儿。

鱼油是最佳补充剂

虽然鱼油中含有很好的DHA,但鱼油中的脂肪酸比例未必适合婴幼儿。婴幼儿服用鱼油会抑制体内ARA的合成,不利于生长发育。如果鱼油用于婴儿配方奶粉,不仅要控制鱼油中DHA和EPA的比例,而且还要另外补充ARA。(张敏)

责任编辑:周娜

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