这个季节,丹阳人都爱“举个栗子”

核心提示: 说起栗子,不得不承认它是坚果界唯一一个被玩坏了的坚果。为什么呢?举个“栗子”、再举个“栗子”、又举了个“栗子”……但它可不只是个呆萌的坚果,栗子有极强的食疗功效,它性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。又到栗子当道时节,这美味的诱惑,亲还HOLD得住吗?

        

 说起栗子,不得不承认它是坚果界唯一一个被玩坏了的坚果。为什么呢?举个“栗子”、再举个“栗子”、又举了个“栗子”……但它可不只是个呆萌的坚果,栗子有极强的食疗功效,它性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。又到栗子当道时节,这美味的诱惑,亲还HOLD得住吗?

深秋街头栗子飘香

立冬已过,天气寒冷、干燥,但这挡不住吃货对美食的追求,很多糖炒栗子店铺前,迎来了排着长队翘首企盼的人们。拿着一袋烫手的栗子边走边吃,吃货的满足感、幸福感是不是油然而生?

位于三中北边有家经营了好多年的栗子铺,每到秋冬季节,这里空气中都飘着香甜的栗子味。昨天晚上7点多,小编在此看到,店门口排起的队伍依然很长。“这里的栗子颗粒饱满,口味百吃不腻,壳也是十分好剥,很容易上瘾!”一位正在排队的市民告诉小编,秋冬栗子开卖以来,他经常过来光顾,“这家的栗子有种‘好吃到停不下来’的感觉。”

除了栗子的口感佳,这个栗子店还在服务上下了功夫。小编看到,凡是购买栗子的顾客,店主都会赠送一个剥皮器。吃货们只要用剥皮器朝着栗子轻轻一按,栗子壳很快能戳开。

巧剥栗子皮新技能get√

栗子虽好吃,但处理起来却要花些功夫。很多网友会烦恼:栗子怎么那么难剥?为什么都剥不出完整的?别着急!小编为你提供神奇的小妙招!只需要一个塑料袋哦!

首先,亲要先找一个中等大小的塑料袋,把栗子装进去,注意哦,每次不要多,放十颗左右就行;其次,抓紧袋口,朝桌子或地面这些结实的地方敲打4~5次即可,用力不要太猛哦!最后,打开塑料袋,每一个栗子就会出现开口,这就很好剥了!

因为在塑料袋中,每一颗栗子都有足够空间和速度与桌面撞击,栗子壳很容易裂开,而且也不会碎,剥出来都是整栗子。不过,亲们采用这种方法要注意,每次不要放太多,而且别太大力哦!

自制糖栗子

用料:栗子250克、玉米油5克、绵白糖8克做法:1.将栗子冲洗干净,浸泡10分钟,然后沥干水分;2.在鼓起的栗子后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破,否则会在微波炉里炸开的),然后放进微波炉里;3.微波炉高火叮2分钟;4.2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀,放到盘子里码匀;5.再次放进微波炉里,高火2到3分钟即可。

待做好的栗子稍稍散热即可享用了,非常香甜哦!栗子好吃有营养,但也不能多吃,一次吃太多会伤脾胃,亲们,每天最多吃10颗就可以哦!

责任编辑:姜耶妮

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